Centura Roz 2015 - a treia editie

    Avand in vedere ca anul acesta m-am retras din faza de organizare, n-am sa insist pe aspectele tangentiale, cred insa ca selectia celor 15 "finalisti" putea contine cateva nume mult mai grele, consacrate in lumea rozului (Lacerta?!) si cu siguranta nu as fi acceptat decat primul vin al oricarei crame. Juriu eterogen, insa nejustificat de darnic de multe ori, am vazut mese la care vinuri cu defecte evidente primeau 85 de puncte. E o inertie comunista "lasa bah, sa fie bine la toata lumea", care insa nu se justifica nicicum, pentru ca la sfarsit nu punctele au fost relevante, ci ierarhia. La celalat capat a fost sefa comisiei din care am facut parte, cu care nu numai ca am fost pe aceeasi lungime de unda tot concursul, dar m-a impresionat prin finetea nasului si a papilelor, naturaletea criteriilor de evaluare, chiar daca n-avem nimic in comun la partea de formare. Nice job, chief!

    In primul tur au plecat acasa:

- Sole (81) - stilul are suficient de multi fani, nu-i trebuie medalii;

- Averesti - mult diferit, in jos, fata de cum l-am vazut la GoodWine;

- Corcova - 85p de la mine, punctaj echivalent cu al castigatorului!!

- La Sapata (81);

- Dagon - o confirmare dupa precedentul flight de 16 rozuri de peste drum acum cateva saptamani, 83p;

- SERVE - daca nici TR Rose nu le mai iese, dupa 3 Charlotte ratate, si downgradeul etichetelor VC din supermarket, cred ca e cazul ca unii de pe acolo sa se ceara la vestiare (77). Sa iei o firma sa-ti faca branding, care vinde vacante incepand din 2012, nu cred ca te ajuta cu ceva. 

- Iacob - intr-o forma embrionara (75) - discutam despre momentul de consum al vinurilor Davino in urmatorul articol, stay tuned!

    In turul doi au iesit:

- Stirbey (82 si 82 de la mine, intr-un moment de generozitate)

- Bauer (81 si 84 - as lua in considerare a doua nota, nu e rau vinul)

- Murfatlar Leat - 83 si 81 - degeaba ma contraziceti oameni buni, Arezan din FN e 10 clase peste, dar deh... selectia.

- Budureasca - 78 si 78, cam slabut anul asta, sper sa fie mai bun pe parcurs, ca in fiecare an. 

    Finala a fost intre (fiti atenti la puctajele maestrului, in blind, ordine diferita de fiecare data):

- Vladoi: 84-84-84

- Epicentru: 85-85-85

- Liliac: 82-82-83. Aici planeaza o banuiala ca s-a scapat, intetionat sau nu, un strop de Muscat. Nu e nimic rusinos, n-as ascunde acest lucru. A iesit castigator. Prea dulce si aromat in opinia mea, pentru a primi coronita. Bine, asta cu restul de zahar sus e boala nationala.

- Catleya: 84-84-83. 

    Asa ca recomandarile mele anul asta, dupa un catastrofal (ca medie) 2014, cel putin in materie de vin roz, sunt: Iepișientrum - Crama Gîrboiu (felicitari!), Catleya si Corcova, Lacerta (inclusiv Pink), Arezan de la Murfatlar, La Salina, Bauer si Vladoi. 

    Merci pentru invitatie, a fost un eveniment interesant.

    Merci Madame Pogany pentru exceptionalul alb oferit la final, un vin oxidativ impecabil - 90p de la mine!

Misterioasa degustare de la Pogany

    Toamna arata ca exista si ea din cand in cand si odata cu dansa vinurile revin in atentia noastra. Rose-ul se retrage din scena dupa ce si-a facut numarul in ovatiile musteriilor, tragem cu ochiul spre rosu, dar nici de albe nu ne dezicem inca. In felul acesta a vazut si Doamna Pogany situatia, impreuna cu Vinitaly Deluxe, cei care ne-au oferit o degustare de vinuri italiene albe si rosii, in orb. Ordinea de degustare este aleasa tot timpul dupa criterii numai de Doamna stiute, singurul scop fiind ca participantii sa descopere cat mai greu probele.

    Dupa un minunat spumant marca Valdo, incadrat la 88-89 de puncte, s-a amestecat un set de trei albe:

ROCCA DELLE MACIE, Occhio a Vento, Vermentino, Maremma Toscana 2012 

GERARDO CESARI, Cento Filari, Lugana 2011

TASCA D'ALMERITA, Tenuta Regaleali, 'Leone d'Almerita' Contea di Sclafani 2012

foto: Cristian Nicolau

... si unul de cinci rosii:

TASCA D'ALMERITA, Sallier de La Tour, Syrah, Sicilia IGT 2010 

ROCCA DELLE MACIE, Campomaccione, Morellino di Scansano 2008

ROCCA DELLE MACIE, Chianti Classico Riserva, 2008

GERARDO CESARI, Amarone della Valpolicella Classico, 2008

si un intrus venit sa strice petrecerea, 

CRAMA BASILESCU, Feteasca Neagra, Ancestral, 2008.

    Acu, scopul acestui post nu e sa rastorn din tastatura toate fructele din livada sau padure, ci sa explic de ce mi s-a parut mie tare misterioasa aceasta degustare:

1. A fost in blind, n-am stiut ce bem - simplu, nu?

2. Niciun reprezentant al importatorului n-a scos o vorba despre vinuri. De fapt n-a interactionat deloc cu cei prezenti. Stiu ca amplasamentul e greu de gestionat cu un speach pentru toti odata, dar era de asteptat macar sa ne intrebe cineva care ne-a placut mai mult, de exemplu. In sfarsit, asta o fi un nou model de business pe care nu-l inteleg eu. Mare mister.

3. Feteasca Neagra basilesciana a rupt tot! Este impresionanta evolutia si chiar daca nu mai exista oficial pe piata, s-ar putea sa avem ocazia sa ne revedem cu dansa, intr-un alt context - dar misterul asta nu vi-l pot dezvalui. 89 de puncte de la mine, am auzit ceva si de 91 in zona. Parerea a fost unanima la masa noastra de sase persoane, de fapt italienele n-au avut prea multe de spus, in afara de Chianti Classico Riserva (86) au fost intre 80 si 85 de puncte. 

    In incheiere multumesc (si) lui Daniel, de la 1000 de chipuri pentru Cabernetul 2011 oferit spre testare, cam tanar deocamdata, dar cu mari sanse la un vin bun, si sa nu uitam de Pinotul Noir Luscan 2011 - un adevarat exemplu de soi, de care cu siguranta veti povesti nepotilor daca va va lasa inima sa dati pe el mai multi lei.

    

=====================================================================

Despre etimologia cuvantului "maidanez" si iubirea animalelor, un interesant interviu AICI.

Vinuri high-premium marti la Madame Pogany

    Marti 9 iulie va avea loc la orele 19 la binecunoscutul restaurant Madame Pogany - taramul iubitorilor de vin - o degustare cu totul deosebita, sustinuta de Horeca Expert, importatorul Terredora in Romania. Zic deosebita pentru ca raportul calitate pret e total in favoarea primei variabile, vinurile fiind de cea mai inalta clasa.

    Se va incepe cu un welcome drink, spumantul Astoria, se continua cu al doilea (Valdobbiadene Prosecco Millesimato) pana apar ultimii intarziati, apoi se intra intre grei: 

   - Falanghina Campania IGT 2012 se remarca prin constanta cu care an de an ia argint sau bronz la concursul Decanter, considerat a fi cel mai important si corect concurs la ora actuala.

   - Greco di Tufo "Loggia de la sera" IGT 2012 face parte din categoria Vineyard Collection, cele mai importante premii si punctaje primite fiind asa:

•  2004: 90 pct WS
•  2005: 91 pct WS si bronz la Decanter 
•  2006: 90 pct Parker
•  2007: 90 pct WS si argint la IWC
•  2008: 90 pct WS si 92 pct winereviewonline
•  2009: 91 pct Parker si 90+ Tanzer
•  2010: bronz la Decanter
•  2011: 90 pct Parker si aur la IWC
•  2012: 91 pct Decanter si cat i-om mai da cei care vom da curs invitatiei la degustare

   - Fiano di Avellino DOCG 2012 nu a luat NICIODATA din 1999 incoace sub 90 de puncte pe unde a fost dus, culminand chiar cu acest 2012 care primeste nu mai putin de 95 de puncte de la revista Decanter in mai 2013.

   - Aglianico Campania IGT 2010 s-a invartit in ultimii 3 ani intre 88 si 90 de puncte Parker sau Tanzer, fiind pushtiul cramei, deoarece mai exista si un Aglianico DOC.

   - capul de afis: Taurasi DOCG Fatica Contadina 2008, care intre 1998 si 2007 a oscilat intre 89 si 94 de puncte WS, Parker sau Tanzer.

    La sfarsit vom avea ocazia sa vedem un digestiv boutique, Amaro Lucano, facut pe baza unei retete speciale din noua plante, dar si un Limoncello, tot de la Lucano. Toate felurile de bauturi le puteti asocia dupa bunul plac cu bucatele savuroase din meniul a la carte.

    Era sa uit un lucru foarte important: cu exceptia lui Taurasi, care nici el n-are trei cifre in dreptul pretului, toate vinurile sunt sub sau in jur de 50 de lei.

Minima Moralia, Pogany si Berbecutio

    Am reusit sa organizez impreuna cu Domeniul Coroanei Segarcea, Evino.ro si restaurantul Madame Pogany unul din cele mai reusite evenimente care tin de vin, dintre toate cele in care am fost implicat, chiar doar ca invitat. Laurii merg fara tagada catre producator, prin reprezentantii sai, Claudia si Mircea, care au captat atentia publicului - format din peste 60 de persoane - in primul rand prin prestatia inegalabila, atat prin mijloacele tehnice puse la dispozitie cat si prin integrarea in ceea ce inseamna noul concept de promovare Segarcea: excelente cunostinte despre vin in general, proiector, film, interactiunea cu publicul prezent, panouri reprezentative cu cele sase vinuri oferite, pliante cu prezentarea amanuntita a fiecarui vin pe toate mesele, intr-un format tipografic de cea mai inalta calitate.

    A fost prezentata publicului larg, in premiera in Bucuresti, gama super-premium a producatorului oltean, primele vinuri punctate exceptional de Robert Parker & Co, cel mai mediatizat critic de vin la nivel mondial. In afara de Principesa Margareta (rosu) care a primit 90 de puncte, vinurile din gama Minima Moralia se plaseaza in imediata apropiere, fiind cotate la 88-89 de puncte, performanta neegalata de niciun vin romanesc in istoria de 40 de ani a acestui evaluator.

    M-am simtit extraordinar intre atatia prieteni, mi-a facut placere sa stau de vorba cu oameni interesati de vin, mai ales sustinut de Nicusor, de Big Radu si Alexandra H, de Ciprian M. si toata echipa sa.

    Trecerea in revista e vinurilor o gasiti intr-un post anterior, nu cred ca mai e cazul sa vorbesc despre fiecare in parte - spun doar ca sunt vinuri de exceptie, de incercat, de pus la pivnita sau de facut cadou, pentru o impresie de efect.

    Am insistat mult timp pe langa cei de la Segarcea sa facem aceasta prezentare, pentru ca sunt vinuri in care am incredere si NU VOI FACE NICIUN EVENIMENT in compania vreunui producator care nu m-a convins ca are ceva de oferit in primul rand prin calitate. Iar partea de convingere reprezinta niste ani, pe care i-am trait, scris si baut; cu un cactus in mijlocul desertului nu merge. Dar nu va faceti griji, pana la toamna avem ce vedea.

    Dupa un 2012 exceptional demonstrat de gama Prestige - incununata cu zeci de medalii la concursurile internationale, nu visam ca se poate mai mult, insa dupa 12 ani de experienta, familia Anghel a decis ca vinurile au ajuns la o maturitate in ansamblu, asa ca am putut cu totii sa ne bucuram de Minima Moralia.
    Va multumesc ca ati participat la o desfasurare de forte de asemenea anvergura si va astept cu alte surprize la fel de placute in viitor.

    Domeniul Coroanei Segarcea - 100 de puncte;
    Madame Pogany - 100 de puncte;
    Iubitorii de vin prezenti: 101 puncte!

Vinuri mature romanesti la Pogany

    Iar lectia invatata saptamana trecuta la Madame Pogany a fost asa: Cantus Primus s-a deschis exceptional la inceput, in timp ce Swallow Tail era aproape de nebaut, in schimb, dupa doua ore, situatia statea exact invers. Cred ca prefer varianta b.

    Am o generozitate acuta in punctare in ultima vreme?

Ultima degustare a anului la Pogany

    Vinuri oferite in parteneriat cu EthicWine.

Noua Zeelanda la Pogany

    Nu stiu cat de plictisiti sunteti voi de numarul de feed-uri care vin despre targul de vinuri abia incheiat, dar pe mine m-a determinat sa fac curatenia generala pe care o tot amanam, renuntand la cei care se trezesc cu tastatura in mana si-si lauda marfa de 20 de ori pe zi. Asa ca, impotriva cursului, am sa spun cateva cuvinte despre ultimul episod "Vinurile Lumii" care s-a petrecut marti la Madame Pogany.

    

    Unele vinuri nu (mai) erau la varsta potrivita (or else), de unde vin si diferentele mai mari intre punctaje:

    Am incercat 5 vinuri pe care nu le stiam, de cel putin 85 de puncte, contra sumei de 30 de lei, sa nu mai vorbesc de compania placuta si de CFR care a batut portughezii. Sa-mi fie de bine!

    Note de degustare in amanunt gasiti la fotograful asta care s-a nimerit si el pe-acolo :D.

Viu Manent cu EthicWine si Mme Pogany

    Martea trecuta, la cunoscutul "sediu" al iubitorilor de degustari - Madame Pogany - au fost prezentate vinurile producatorului chilian Viu Manent, aduse in Romania de vecinii de la EthicWine.

    Parerile despre cel mai cel au fost impartite, eu am considerat Merlot Reserva 2007 ca fiind in pole position, pentru complexul aromatic vast, compus din condimente, foaie de tutun, fructe negre, dar si gudron/cauciuc. Gustul este si el din liga superioara, cu o corpolenta si astringenta serioasa, pe care o suspectez ca ar veni de la o usoara cupajare cu alte soiuri "solide". Un vin care mi-a smuls o exclamatie: DA! 55 de lei si 86-87 de puncte, cel putin.
    Celelalte le puteti vedea mai jos:





                                  SOI / BRAND / AN / PUNCTAJ / PRET

Shiraz pe NV la Pogany

    Teoria e una, practica e alta. Oricate carti ai citi, la oricate cursuri si prezentari ai participa, pana nu intri "in paine" n-ai facut nimic. Degustarea vinului e singura optiune cand vrei sa te arunci in lumea sa. Cand ai citit 100 de note de degustare ale Syrah-ului esti de 100 de ori mai putin experimentat decat atunci cand ai gustat 5. Pogany a invitat 523 de oameni, eu am publicat pe pagina de FBK in timp util despre asta, am scris destul de multe articole despre ce se intampla aici, taxa de degustare e mai mult decat modica, ai prilejul sa te intalnesti cu vinurile din partea de sus a plajei de calitate care exista in RO. Mi se pare o situatie similara cu cea a suporterilor lui Dinamo, care sunt multi pe net, niciunul la meci, pentru ca la aceste 8 Shiraz-uri, precedate de un welcome drink alb au participat doar vreo 4-5 mese. Acu..really, personal imi doresc sa ramana atmosfera friendly, cu aceiasi oameni pe care-i cunosc de multa vreme, sa ma pot plimba de la o masa la alta cu paharul in mana impartasind pareri, in loc sa fie un haos cu 90 de persoane. Dar nu-i inteleg pe multi...
 

<< Italia - PLANETA Shiraz 2005, Sicilia >> 90/100
<< Romania - OPRISOR La Cetate Shiraz 2009 >>
<< Australia - PENFOLDS Kalima Shiraz Bin 28 2004, South Australia >> 90/100
 << Romania - OPRISOR Erotikon Shiraz 2008 >>
<< Australia - ROSEMOUNT ESTATE Balmoral Shiraz, McLaren Vale 2000, South Australia >> 93/100
<< Chile - MIGUEL VIU MANENT Single Vineyard El Olivar Alto Syrah, Colchagua Valley >> 90/100
<< Australia - Rosemount Estate Shiraz Show Reserve McLaren Vale 2003, South Australia >> 90/100

Line-up blind, notele mele au fost:

    Ca de obicei, cateva observatii:
- notele reprezinta o poza a acelui vin din momentul respectiv, cumulata si cu subiectivismul sau mai degraba sistemul personal de punctare - o mai zic din cand in cand, sa nu se uite;
- Oprisor La Cetate - daca n-ar scrie Shiraz pe eticheta as merge pe 80-82 pct, dar n-are nicio legatura cu soiul, lucru comun mai multor vinuri de aici. Este translucid, iar in atac apos, vanilat, extrem de subtire;
- chilianul Manent se remarca printr-un baric foarte bine inserat in vin, in gura fiind taninos, extractiv, fructat si avand un post gust mediu;
- abia la proba 3 a aparut nota caracteristica de asfalt/gudron/bitum atat de simpatica. Chiar si pe palatin se simt niste nuante de cauciuc, aciditatea e foarte buna, finalul condimentat, dar si lemnos - cafea. Un vin dragut;
- proba 4 a avut alcoolul iesit din corp, nas bun, dar nimic special. Probabil n-a rezistat din diferite motive, pentru ca Planeta e cotat la 90 pct;
- Penfolds Bin 28 este un Shiraz model, asa cum numai mama sa Australia poate zamisli;
- ...doar ca RoseMount Show Reserva 2003 a mai avut si el ceva de spus. In plus;
- celalalt Rosemount, n-a ajuns cu bine la varsta de 12 ani, fiind cu un picior in groapa.

    Welcome drink a fost un cupaj alb despre care n-am aflat prea multe, pentru ca nu m-a impresionat, iar goodbye drink a fost un Hecula 2008, urmat de un Amador Coupage Especial 2007 cotat de mine la 86-87 de puncte, poate mai bine daca mai aveam rabdare cu el, dar cele 6 guri l-au dovedit repede.
    Imi place ca aici se tine cont de media parerilor musteriilor in alcatuirea meniului de vinuri, aflat permanent in schimbare. Nu stiu inca cine a iesit campion, dar pe-al meu vi l-am aratat.



P.S. Ce te faci Razvane daca data viitoare vin 120 de persoane?

Riesling la doamna Pogany

    Cum vreau sa mai fac o pauza de la deja serviciul permanent de martea, cum apar vinuri pe care mi-ar parea rau sa le ratez. Saptamana trecuta maestrul de ceremonii Razvan a supus juriului un blind de Riesling de Rin, printre care a amestecat, probabil din patriotism, doua produse romanesti, care, dupa cum era de asteptat, nu se apropie de calitatea si tipicitatea celor nemtesti sau austriece. Inculpatii la start:

Lista oficiala:

<< WEINGUT KNIPSER Laumersheimer Mandelberg Steinbuckel Riesling Spatlese 2009 Trocken, Pfalz, Germany>>

<< WEINGUT GEORG BREUER 'Terra Montosa' Riesling 2007, Qba, Rheingau, Germany>> 88/100

<< WEINGUT MARKUS MOLITOR Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett Feinherb 2008, Germany>>

<< WEINGUT MARKUS MOLITOR Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spatlese 2008 Trocken, Mosel, >> 93/100

<< SCHLOSSGUT DIEL, Lagrima de Oro Riesling aus der Lage Goldloch 2010, Nahe, Germany >> 93/100

<< DOMANR WACHAU Terrassen Riesling Smaragd 2007, Wachau, Austria >> 88/100

<< LACERTA Rhienriesling 2011, Romania >> 

<< NACHBIL Riesling De Rhin 2010, Romania >>

Bonus track:

<< WEINGUT KNIPSER Cuvee XR 2005 2005, Pfalz, Germany >> Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot 94/100 

    Nachbil continua o lunga serie de dat in gropi, fiind rasuflat (in afara de rosiile astupate cu dopuri care nu stiu prin ce minune au devenit poroase si curge vinul prin ele), restul arata ca in figura de mai sus, cu mentiunea ca de la 88 in sus pot fi in intervalul 88-95, e greu de analizat dintr-un foc.

Vinurile de marti - Madame Pogany

    The Fifth Amendment protects witnesses from being forced to incriminate themselves. Asa ca azi va ofer doar poze cu vinurile incercate seara trecuta la restaurantul din Floreasca:

    Julien asta de deasupra e absolut magnific! De la vreo 93 pct in sus, poate cel mai bun Bordeaux "varstnic" incercat de mine vreodata. Am mai remarcat Pessac-ul din stanga, Cabernetul Franc Saumur si Sancerre-ul roz - si asta doar din a doua jumatate. 86+ fiecare.

Rosu de Pogany

    In sfarsit am reusit sa mai ajung si eu la degustarile desfasurate in fiecare marti in restaurantul Madame Pogany. De data asta a fost blind de "rosii"..amestecate. Un Syrah, 3 Pinot, 3 Merlot, un Carmenere si o Feteasca Neagra. Razvan, maestrul de ceremonii, le-a amestecat bine inainte de sosirea oaspetilor si tinand cont de (non)regulile de alte dati, n-am speculat o anumita ordine. Cu toate astea cred ca am recunoscut mai multe vinuri decat alte dati, e foarte interesant sa-ti testezi cunostintele intr-un hatis de soiuri.

    Iata ordinea si notele mele:

    Observatii:

- Syrah-ul M1 de la Murfatlar s-a dovedit a fi intr-o forma mai buna decat in trecut, chiar daca alcool-ul iese in evidenta. Lemnul e integrat bine.

- Corcova - la fel - cu o unanimitate a parerilor, e impresionanta in primul rand culoarea foarte sexy, corpul robust, iar la minusuri taninurile verzi si lipsa de tipicitate;

- Cono Sur 20 Barrels ia medalia de aur, in primul rand datorita tipicitatii si a finalului foarte lung si placut; un Pinot Noir mare;

- EM a fost dovedit din start din cauza lemnului pregnant din miros, in gust fiind gemos si avand cache de sticla, aciditatea inca mare;

- Metamorfosis: 10 clase peste 2010, recunosti soiul fara dubii, datorita ciocolatei cerneloase si a paharului gol la fel de frumos mirositor;

- Elenovo se pare ca-mi pica cu tronc a treia oara, sunt vinuri foarte bune in ciuda etichetei simple, fara beculete si ghirlande. Mirosul nu este foarte expresiv, insa gustul e frantuzist, auster, cu cerneala, brusturi si chiar tutun cu un pic de imaginatie;

- Carmenere si Davino au fost recunoscute dar si incurcate intre ele, cu toate ca visina de Dealu Mare in Feteasca e clasica, cel putin la acest producator. Intr-o forma mai buna decat alta data;

- la sfarsit, ca bye-bye drink, Razvan ne-a servit cu un Trio 2008 direct de la Concha, neetichetat, din Cab Sav si Franc + Syrah pentru care pot suporta invidia publicului: nu se mai gaseste, i-am dat 90+ pct.

P.S. Martea urmatoare, 21 aug 2012, e pauza.