Noua Zeelanda la Pogany

    Nu stiu cat de plictisiti sunteti voi de numarul de feed-uri care vin despre targul de vinuri abia incheiat, dar pe mine m-a determinat sa fac curatenia generala pe care o tot amanam, renuntand la cei care se trezesc cu tastatura in mana si-si lauda marfa de 20 de ori pe zi. Asa ca, impotriva cursului, am sa spun cateva cuvinte despre ultimul episod "Vinurile Lumii" care s-a petrecut marti la Madame Pogany.

    

    Unele vinuri nu (mai) erau la varsta potrivita (or else), de unde vin si diferentele mai mari intre punctaje:

    Am incercat 5 vinuri pe care nu le stiam, de cel putin 85 de puncte, contra sumei de 30 de lei, sa nu mai vorbesc de compania placuta si de CFR care a batut portughezii. Sa-mi fie de bine!

    Note de degustare in amanunt gasiti la fotograful asta care s-a nimerit si el pe-acolo :D.

Adevarata patrie a Sauvignonului: Noua Zeelanda

    Sauvignon Blanc Lawson's Dry Hills 2011, regiunea Marlborough, Noua Zeelanda. Miros exceptional de passion fruit si/sau pepene rosu, un pic spicy, agrise, atac citric, mineral, fresh, aroma se mentine brat la brat cu aciditatea foarte buna (7,4g/l!). In afara de satisfactia pe care o dau aceste nuante exotice (desi e cat se poate de tipic), vinul are si ceva textura, pentru ca este fermentat in baricuri intr-o mica proportie (7,5%), nu gasim ierburi si nuante amarui. After-taste destul de lung, spre Tamaioasa. M-as duce spre 90 - 92 de puncte, oricum sub 88 nu poate fi. Nu cred ca e cazul sa-l numim demisec, la doar 4,1 g de zahar/l, dar l-am putea numi cel mai bun SB pe care l-am incercat eu pana acum. Lasa impresia de struguri bine copti, si-mi aminteste de spusele unuia dintre oenologii nostri: "cand materia prima e de calitate constant superioara nu e greu de facut un vin mare". Nu e o alternativa pentru fanii inraiti Sancerre - chiar daca nu se incadreaza la categoria bomba de arome made in Chile - dar are mari sanse sa-i converteasca pe cei moderati. 52 de lei in Belgia. 

    Un exemplu foarte bun pentru masa de Paste de maine, pana la friptura.

    Sarbatori Fericite!