Casa Olteanu din inima Moldovei

    M-am bucurat impreuna cu prietenii de noile vinuri Gramma, cele ale caror etichete au fost imbujorate de maestrul Horatiu Malaele. 

    Ca in fiecare an, cel mai frumos vin al cramei este asamblajul soiurilor de baza plantate pe proprietate - Cuvee Visan - din care, sper ca la momentul oportun se va naste si un spumant low-sugar. Are printre cele mai reusite nasuri din industrie daca ma refer la 2013, care se anunta (ca de obicei in ultimii 3) un an de top, dar rezultatele, la general, sunt deocamdata sub-mediocre, Gramma ridicand media. Flori, mineralitate, pere, zarzare verzi, lamaie. Aciditatea taie cartile in gust, Regala aduce textura, Alba finete si primavara. Mi-a placut, da o lectie despre cum aciditatea sus se integreaza elegant in context. 86 de puncte, vreo 40 de lei. 

    Feteasca Regala e un vin neutru relativ, greu de descris, fara aspecte spectaculoase, insa paradoxal mi-a placut. Hai sa cautam totusi: aciditatea la 6,4 g/l se vede, seamana cu o limonada de vara slab alcoolica, 11.37%, aroma tipica soiului foarte fina, de cautat mai ales pe paharul semiuscat. 84.

    Povestea Aligote-ului este si ea sumara (deh, asa e cand imparti), fiind alcatuita din arome de lamaie si lamaita, mere-pere in ladita. E un vin serios, curat, ca un scolar care dupa ore se duce direct acasa, nu ramane la joaca cu ceilalti, nu-l poti cunoaste intr-o recreatie. Pe dinauntru, la nivelul de zahar sub 1g si la alcool 12,5% nu putem vorbi de un vin corpolent, ci curgator, savuros, fresh and crispy, de la aciditatea (totala) spre 7g/litru. Minunat pentru vara care la un moment dat chiar va veni. 84 de puncte azi si 85 de puncte maine. 

    Sunt vinuri zglobii, de nordul tarii, care au castigat in finete an de an, si care reprezinta fidel clima si solul zonei, iar impreuna cu penelul maestrului Malaele ridica binisor imaginea, dar si pretentiile noastre de acum incolo.

Raport de activitate: Gramma 2011

    Imi propun ca in limita bugetului si a disponibilitatii sa fac din cand in cand articole despre toate sau majoritatea vinurilor unui producator, vinuri aflate pe piata la momentul respectiv. Ca sa nu ma paraseasca entuziasmul prea devreme (dpdv al numarului de vinuri) am sa incep cu Gramma, sau Casa Olteanu, cum e cunoscuta apropiatilor. Prin bunavointa proprietarilor, am intrat in contact cu cateva vinuri albe produse in 2011:

- Aligote 2011: soi considerat "de cursa lunga" pe la noi cand exista in cantitati industriale, probabil si datorita pretului moderat de productia mare la hectar, cu toate ca din informatiile pe care le am aici se normeaza. Culoare mai mult alba decat galbuie, fara stelute stralucitoare pe la colturi, nas fara intensitate, de citrice necoapte, parca si usor vegetal (frunze de patrunjel de import aromat foarte discret sau radacini ale acestei plante), intens mineral, chiar agresiv-prafos. Dupa contactul cu aromele ponderate, vinul pastreaza tenta frantuzeasca, venind cu o crestere de savoare in gust, senzatii uleioase demiseci bine echilibrate de aciditate - lucru foarte important, pentru ca te indrepti repede catre o noua sorbitura, post-gust usor sulfuros care dispare dupa al doilea paharel. Unul din cele mai potrivite vinuri "de discutii" intalnit anul acesta. Rece sa fie si subiecte interesante, ca nu stiti cand s-a dus prima sticla, chiar daca o impartiti doar in doi. DOC - CMD Bucium, sec, 13% alc, bate spre 84 de puncte in conditii ideale, un binevenit progres in doar al doilea an pe piata. E de apreciat si rectificarea bugetara facuta de producator, pentru ca in 2011 pe vremea asta mi s-au parut cam scumpe vinurile Casei Olteanu. 35-40 de lei in magazinele virtuale, depinde cata rabdare aveti sa cautati, ca vad din ce in ce mai multe...la fel de "bune".

- Feteasca Regala 2011: miros intens in tonuri de corcoduse, citrice, un fruct galben afumat pe soba, toate acestea fiind surprinzator invaluite intr-o nuanta fresh, o briza racoroasa. Gust plin, texturat, amar-acrisor pe capatul din spate al palatinului. Inca se simt influente de paine calda, care probabil vor disparea o data cu trecerea timpului. Chiar daca nu e printre soiurile mele preferate, vinul de fata e baubil nevoie mare. 82-83.

- Cuvee Visan 2011: cupaj de Feteasca Alba (il vrem si pe-asta varietal sec data viitoare), Regala si Aligote: "Se serveste la temperatura noptilor de toamna - 7-10 grade" nu stiu daca e foarte indicat sa fie scris pe eticheta, fiind clar un vin pentru anotimpul cald. Galben deschis, pal, aproape translucid, mai intens decat Aligote, miros sfios, drojdii de panificatie, flori si mere care vin si trec, un aer amarui, extrem de greu de identificat altceva. Gustul vine in primul rand cu senzatii racoritoare, are o mineralitate amaruie interesanta, strans legata de corpolenta. Soiurile sunt bine intrepatrunse, lucru destul de rar intalnit (de mine) vara asta in alte cupaje. Probabil n-as alege FR in urmatorii ani dintr-un raft de magazin, dar in Cuvee Visan imi pare ca Aligote-ul face legea, sustinut de notele acrisoare venite din FA, fiind si cel mai apreciat produs Gramma dintre ce le 3, editia 2011. Un vin placut, relativ simplu, foarte potrivit pentru o discutie intre amici pe caldura. Asa cum spunea si George, cateva grade in plus fata de momentele in care ti se abureste paharul, nu au efecte negative majore. 84.

    Concluzii: vinuri bine facute, toate sunt de incercat, pentru ca se potrivesc mai bine ca o manusa acestui iulie canicular (fuck Romanian plonk beer!) personal apreciez mai mult noua forma a sticlei careia cred ca i-ar sta foarte bine o tichie metalica - screw-cap - atat din considerente de pastrare a caracteristicilor native ale vinului cat si din cele estetice.
    Media punctelor: 83,66 - un parametru important in comparatiile viitoare. Urmatoarea crama sub lupa: Wine Princess, de la Minis, cu 8 vinuri.

Pogany's Tuesday: Feteasca Alba x 12.

    Nu stiu altii cum sunt dar eu de cateva saptamani reusesc sa raspund prezent la evenimentele organizate in acest restaurant. Imi plac concursurile, mai ales in orb, discutiile si parerile participantilor, am cunoscut multi oameni interesanti. Rezultatele reflecta desigur starea, sau mai degraba poza de moment a unui vin, nu se vor a fi litera de lege, si aici ma refer la ale mele personale cat si la castigatorul dat de voturile tuturor. Dar cand un vin iese foarte sifonat sau foarte bine in mod repetat, atunci vedem si utilitatea acestor intreceri. Inainte de a va prezenta participantii si castigatorul, as vrea sa mai ating un singur subiect, si anume similaritatea probelor. Nu sunt 100% de acord ca sticlele trebuie sa provina din acelasi an, deoarece momentul de lansare pe piata poate fi diferit de la producator la producator, cateodata unele vinuri nici nu se intersecteaza in acelasi interval de timp. Sunt de parere ca oferta existenta pe piata in momentul concursului e cel mai bun criteriu. Ca simplu consumator, cu asta vreau sa raman: daca intru maine intr-un magazin sa am in buzunar cel mai bun criteriu de departajare, impreuna cu pretul afisat.

    Au participat:

- Bacanta 2011, Crama Garboiu;

- Gramma 2009, demidulce;

- Liliac 2011, Amb Wine Company;

- Domeniul Coroanei Segarcea, Elite 2011;

- Vinul Cavalerului 2011, SERVE;

- Crama Basilescu 2011;

- Alba Valahica 2009, DaVino;

- Nomad 2011, Domeniile Sahateni;

- Domeniile Dealu Mare Urlati, nu se stie anul, imbuteliat nov 2011;

- Maria 2011, Jidvei;

- Artsian 2008, Domeniile Sahateni;

- Livia 2010, Crama Garboiu.

    Dupa judecata:

    Observatii:

- la cele sub 80 pct cred ca am fost cam indulgent, trecand printr-unul din momentele "sub 80 nu conteaza". Initial notasem doua probe cu mai putin de 70.

- proba 10, Artisan by Aurelia Visinescu a ramas nepunctata, tabelul fiindu-mi sustras prea devreme de centralizator :). Este un vin cu o evolutie exceptionala, chiar daca aciditatea isi da ultima suflare, aduce aminte de Rieslingurile germane. Am auzit ca a primit si 90 pct la alte mese. Oricum, peste 80 si de la mine.

- despre Jidvei cred ca nu mai e cazul sa mai spunem ca a fost o surpriza, pentru ca e deja o confirmare. Acest vin a fost castigatorul concursului. Daca vrea cineva o sticla, o dau la schimb pe un Chardonnay din aceeasi gama.

- Segarcea Elite a fost de data asta surpriza cea mai placuta, fiind apreciat ca un vin scoala, tipic, si proaspat. Apropos de tipicitate, mai bine de o treime puteai sa juri ca-s Muscat. Deci in Delta in barca, direct din sticla nu e indicat, eu i-am dat 79 acum vreo 2 saptamani in circumstantele respective.

- Basilescu nu cred sa fi fost in cea mai buna forma, pentru ca l-am mai incercat si in mod normal are cateva puncte mai sus; nu multe, dar suficiente ca sa aiba pretentii la titlu.

    Un eveniment reusit, atmosfera curata, fara trabucuri sau alte elemente disturbatoare, participare "normala" de vreo 20-30 de persoane, nu aproape 90 cati au fost data trecuta la rose. Vin a fost din plin dupa testul propriu zis, am reincercat aproape toate exemplarele, cred ca am fost ultimul care a aflat ordinea. La sosirea participantilor vinul e deja desfacut si pus in carafe, sticlele goale sunt aliniate pe bar intr-o ordine aleatoare, diferita de cea de degustare.
    S-ar putea ca data viitoare sa vedem multe Tamaioase.

Cele mai bune cupaje albe romanesti - concurs la Madame Pogany

    Caldura mare afara, atmosfera primitoare inauntrul restaurantului, mai ales de cand geamurile au fost eliminate, o noua ocazie de a cunoaste oameni sau chiar a-ti face prieteni noi, cu care impartasesti aceleasi pasiuni. Multumim Razvan si Victor, multumim Madame Pogany!
    La start s-au aliniat 12 probe, alese pe spranceana, unele introduse in ultimul moment:

   1. Rusalca Alba 2011, Crama Oprisor: impresia lasata a fost de vin corect, insa fad, uleios, cu o aciditate foarte scazuta. L-am intalnit intr-o forma.. mai buna cu cateva lungimi fata de cele 80 pct. de acum.

   2. White Artisan 2011, Aurelia Visinescu: predomina senzatiile dulci, atat in nas, cat si in atac, are o oarecare asprime, usor amarui pe final. 83 pct.

   3. Cuvee Amaury 2010, SERVE: afumat intens, chiar tamaios, floral, banane-pere-ananas, atac si gust bunicel, onctuos. S-a deschis elegant la a doua incercare. 84 pct.

   4. Fume 2011, Budureasca: nas complex, de intensitate ridicata, atac in note dulcege. 84 pct.
   5. Alb de Purcari 2009: inca se tine bine, la inceput se aseamana foarte mult cu proba 3, gutuie fume, crestere placuta calitativ dinspre miros spre gust, aciditate buna. 83 pct.
   6. Cuvee X 2011, Lacerta: inca nu i-a venit sorocul, pare nelinistit, nasul este foarte interesant, insa in gura se prezinta cam acid, un fresh impins la extrem. 82 pct.
   7. Cuvee Visan 2010, Gramma: se gaseste din ce in ce mai rar, ar fi fost de viitor un 2011. 81-82 pct., la viata lui a fost mult peste azi.
   8. Negrini 2011: de asta sunt interesante blind-urile astea, de fiecare data ai parte de surprize, iar cea de la Negrini este una placuta. Chiar daca si aici se simt acele note amare, ele se integreaza bine in florile si citricele Chardonnay-ului; de n-o fi Feteasca Alba, nu mai stiu. 86 pct.
   9. Golem alb 2011, Crama Basilescu: luat direct din tancurile de inox, fara eticheta: miere, tei si soc, poate si ceva iasomie - cum spunea cineva - lasa impresia de proaspat, gustos. Am simtit o foarte subtila nuanta de coaja de portocala care ii da o personalitate distincta. 86 pct.
   10. Solo Quinta 2011, Cramele Recas: Da! Atat. 88 pct.
   11. Millenium alb 2011, SERVE: aspect general un pic mai comercial decat elegantul Amaury, fresh dar in acelasi timp intens aromat. Prospetimea placuta il duce la 84 pct.
   12. Feteasca Regala cu Pinot Gris 2011, Avincis: aceleasi observatii ca la Rusalca: l-am vazut de cateva ori pana acum, de fiecare data intr-o forma buna, insa azi a lasat (olfactiv) impresia de baric excesiv, cu toate ca gustul a fost cel cautat. 83 pct. Acest vin a castigat concursul.

GoodWine 2012, editia de primavara

    A fost frumos. Nu stiu daca recenta intrare in drepturi a primaverii a avut acest impact asupra oamenilor, dar atmosfera a fost vesela, dezinvolta, prieteneasca. N-am mai vazut expozanti motaind plictisiti in fundul standurilor, am vazut oameni activi, profesionisti, implicati, concentrati pe scopul cu care au venit. E printre primele dati cand aud pareri pozitive dinspre unele standuri catre altele. Cel mai important aspect este insa nivelul de calitate al vinurilor, radical imbunatatit, ca medie, fata de alte targuri. Cred ca am incercat spre 90% din vinurile expuse in cele 10-12 ore petrecute la targ vineri si sambata si mi-e greu sa-mi aduc aminte de vreunul dizgratios. Lista completa a noutatilor si nu numai, AICI.

    Cele mai mari surprize au venit de unde toti ne asteptam cel mai putin: dinozauri ca Jidvei sau Cotnari. Pe Tarnave a descalecat recent oenologul Marc Dworkin, autor al placutelor Enire si Alire, care demonstreaza de la prima incercare ca daca se vrea producerea unui vin de soi, cu siguranta se poate. Au fost prezentate patru vinuri albe din seria Owner's Choice, numite Ana sau Maria - Feteasca Alba, Chardonnay, Pinot Gris si Muscat - care mai de care mai laudate de cunoscatori. Ultimul cred ca e facut de Ioan Buia. Diversitatea preferintelor publicului catre unul sau altul denota faptul ca toate sunt excelente. Cu greu m-am hotarat sa-l clasez pe primul in topul personal. Nu intru prea mult in note de degustare, punctaje si alte amanunte, sunt sigur ca veti vrea sa descoperiti singuri aceste noi vinuri de Jidvei, probabil in magazinele de specialitate vor fi in jur de 50 de lei. Asteptam si de la Murfatlar - liderul de cantitate - aceleasi vinuri de calitate, pentru ca deocamdata, alaturi de insolventa n-am vazut decat preturi mari si multe promisiuni.

    Pe partea de vinuri rosii, ziua 2, cel mai mult m-au surprins cele ale unui producator maghiar de 120 ha langa Pecs, Crama Vylyan. Pinot Noir, Cabernet Franc si niste cupaje grandioase. Preturi nu foarte mici, insa nivel de calitate premium, multe medalii pe soldurile sticlelor. De urmarit cu atentie. 

    Casa de vinuri Cotnari - a nu se confunda cu stiti-voi-cine - a fost a doua revelatie. Inainte sa fac un tur de orizont, vuia toata lumea buna in jur: Cotnari si Jidvei. Din gama entry am gustat o Busuioaca superba, despre care mi s-a spus ca o vom putea gasi incepand de la 30 de lei, iar din gama Simpozion (la Atena, Moscova sau Roma) am vazut in primul rand o Grasa cum nu stiu sa fi fost vreodata de la Stefan cel Mare incoace, o Tamaioasa sec si o Feteasca Alba dragute foc! Pret de plecare: 40.

    Zabovind la capitolul "exotice", trebuie sa spun ca am incercat si vinurile Liliac - investitor austriac in Transilvania - dintre care se remarca Sauvignon-ul. Muscatul mega-dulce (120 gr/l) in stil EisWein facut dupa uscarea boabelor pe pat de paie cateva luni cred ca va arata si el foarte bine in viitor, dupa o perioada de imbatranire la sticla. De la 65 de lei.

    La Avincis m-am reintalnit cu Feteasca Regala 2010 echilibrata si proaspata, m-a cucerit cupajul de FR cu Pinot Gris. Welcome drink a fost oferit de Raluca Bauer - Cramposie spumant - o bunatate onctuoasa si elegant aromata. Cramposia, nu Raluca, bai! Cei care inca nu incercasera vinurile de la Stirbey (Novac, Negru de Dragasani, Cramposie Selectionata, Feteasca, Tamaioasa sec sau dulce, Cabernet, Merlot si altele), sunt sigur ca au fost impresionati. Ajungand acasa dupa a doua zi de targ am facut si un experiment cu un Novac 2008 de aici, lasandu-l in decanter 24 de ore. Superb vinul. Intre timp a aparut 2010, foarte proaspat si fructat, colectionarii proprietari de locuri de pastrare serioase au unda verde.

    Despre Cricova, Garling si Schlumberger n-o sa spun prea multe, pentru ca produsele lor nu mi-au fost tocmai pe plac. Nici la Rotenberg nu am gasit ceva multumitor, din pacate unul dintre vinuri era foarte tulbure, asemanator cu mustul in prima zi, altul extrem de alcoolic - nu mai stiu care cum.. Domeniile Ostrov si Cotnari sunt singurele de la care n-am incercat nimic, poate si de aici impresia generala de vinuri foarte bune. Casa de vinuri Husi vine in primul rand cu niste noi preturi foarte mari fata de cele cu care eram obisnuiti pana acum, o gama-doua premium, noi, dar mai e de lucru. La fel si la Samburesti. Vincon avea o fata frumoasa la stand, am incercat cateva vinuri din seria Ambrosio, pe care le vad rar pe piata, insa nu m-au convins. Bulgarii de la Miroglio a fost si ei prezenti si probabil au avut vanzari foarte bune, pentru ca unele vinuri pe care le urmaream mai demult n-am reusit sa le gasesc in niciuna dintre cele doua zile petrecute acolo. N-au vinuri rele.

    Senator a fost un motiv de bucurie, pentru ca am descoperit ca nivelul de calitate a crescut usor, au aparut vinuri noi, multe bio. Printre alte cateva a iesit in evidenta o Babeasca Neagra - nu ma intrebati care, ca era noua - care a si dat nastere dilemei daca nu cumva potentialul este superior Feteascai Negre.

    Vinurile de la Vinicola Averesti, desi inca indisponibile oficial in Bucuresti, si-au pastrat cu succes prospetimea si aromele intense, am vazut multa lume incantata de dansele. Si daca tot suntem in Moldova, Gramma si-a ales din nou pozitia strategica la intrarea in targ, asa ca era cam greu sa prinzi loc la ei. La coatele mele ascutite insa, am reusit pana la urma sa vad editia a doua de Cuvee Visan, intr-o alta imbracaminte, dar mi-au placut si celelalte albe. Vinuri bune, la un pret mai mic decat cel de lansare de anul trecut - multumim.

    Vinarte a vrut neaparat sa ne dea gata cu un Mircea 2000 la sticla Magnum si a reusit. Impresionant cat de bine arata turnat in pahar imediat dupa deschiderea sticlei. Daca vorbim de vinuri mari in spatiul romanesc, cred ca acesta face parte cu prisosinta din categorie. Aperitivul a fost un SB Castel Starmina 2011 - o superbitate la 12-13 lei cat e in hyper-market, iar desertul un Mircea 2009 foarte proaspat, putin colturos, insa cu potential. La main course a fost si-un Matei 2008, despre care insa doar cei rau intentionati pot avea o parere mai jos de "sublim". Si Rieslingul baricat Terase Danubiene se afla intr-o forma de zile mari. Noua Feteasca Neagra high-class, Swallowtail Gran Reserva 2008 (2007 nu s-a facut din motive de mentinere ridicata a stachetei de calitate pentru aceasta gama) - o sa o mai studiez.

    SERVE: mai e nevoie sa amintesc de castigarea campionatului la raport calitate/pret cu Vinul Cavalerului? Nu cred, asa cum nu cred ca e nevoie sa mai insist pe roze-urile superbe din seria amintita sau Terra Romana. Sunt vinuri cunoscute, nu s-au nascut saptamana trecuta si vor sa ne impresioneze prin asta; ne impresioneaza insa prin calitatea constanta si preturile prietenoase. Ce-mi place mie cel mai mult: orice vin cavaleresc pentru every-day drinking (Merlot-ul a primit o gramada de laude de la publicul la care am tras cu urechea), albele (terra)-romanesti, Cuvee-urile Charlotte si Amaury.

    Metro a venit cu cateva fete frumoase dar si somelieri de prestigiu pentru a-si promova gama proprie, din care am gustat doar un cupaj rosu, Pierre (Unicom - DaVino) dens, barbatesc, acceptabil si la pret - e vreo 30 si ceva. Am ratat un Brunello 2007 despre care se spune ca se vinde la 60 de lei. Mi-ar fi placut sa vad DaVino in flesh and blood, asa cum mi-ar fi placut sa (re)vad Minis, Basilescu, Halewood, Lacerta, Segarcea, Urlati, Nachbil, de ce nu chiar Tohani sau Oenoterra.

    Cramele Recas: aici am asistat la un interesant show gastronomic, molecular caviar wine, nu inainte de a vedea un Muscat Cocosul intre vii foarte reusit, alaturi de Sole-urile deja consacrate intre vinurile albe si roze premium ale Romaniei. Noua gama de retail Castel Huniade ne aduce sticle si etichete cu un design modern, adaptat pietei, si vinuri pe toate gusturile: seci, demiseci, demidulci, albe, rosii. Am uitat total sa intreb de Solo Quinta 2011, dar ne mai vedem, daca nu-l iau singur pana atunci. Daca a luat cineva din greseala un telefon de la stand, e rugat sa trimita cumva macar agenda.

    Budureasca: luasem cu cateva zile inainte direct de la crama o cutie cu 6 vinuri diferite, ba chiar imi propusesem sa fac un singur review despre ele en-primeur, ca sa stie lumea ce sa caute, deci nu va dezvalui prea multe despre vinurile de aici, zic doar atat: Chardonnay, Pinot Noir, Reserve. N-am apucat sa termin de baut cutia, dar nu mai am mult, muncesc din greu. Un plus de calitate semnificativ.

    Daca dupa inchidere s-au gasit urme de unghii pe pardosea, sunt ale mele, am fost tarat cu forta la Oprisor, sa vad noua Rusalca Alba si Nenumita. Vinuri foarte bune, de top, insa cea mai mare placere ramane discutia istorica...aa pardon..despre istorie, cu domnul George Moisescu. Imi pare nespus de rau ca n-am putut-o continua si dupa targ, sper sa mai avem ocazia sa ne vedem la vreun eveniment de gen, de fapt in orice ipostaza. Lasand la o parte faptul ca am avut in premiera un dialog pertinent cu cineva priceput (chiar autor) despre marketing-ul si promovarea vinurilor Oprisor (fara a ne opri aici), va pot spune ca am inteles multe lucruri, mai mult decat atat recunosc ca am avut multe de invatat.

    Una peste alta, un eveniment foarte reusit, pentru care trebuie sa fim recunoscatori, in afara de organizatori, celor care fac vinurile, din ce in ce mai bune. Lume multa, presa, televiziuni, blogeri, pasionati, amatori - nu m-ar mira sa se fi batut recordul de audienta all fairs/times. Multumesc pentru invitatie unora dintre producatori (desi ei nu stiu ca au facut-o), multumesc pentru compania placuta prietenilor care m-au insotit, tramvaiului 41 care asculta indemnurile maestrului Gica Petrescu de fiecare data. Am fost zgarcit cu pozele, dar asta conteaza mai putin, important e ca exista o evolutie in domeniu.

O damigeana de vin

    Pe malurile Girondei din Bordeaux-ul oltenesc, pamant ocrotit de vitejia stramosilor, s-au nascut aceste doua vinuri care-si impletesc.... He, he, chiar credeati ca urmeaza un eseu in care veleitatile poetice ascund, sau estompeaza ceea ce e mai important? O sa ma apuc la batranete de partea asta, asa ca sa trecem direct la subiect: ce s-a mai intamplat in casa in ultima perioada. Pai, destul de multe, ca de trei saptamani tot avem alte prioritati.

    Un flight cu patru aripi, Cabernet Sauvignon, toate 2007, poate cel mai strans meci de pana acum. Teste peste teste, gusturi diferite, reluarea ordinii de degustare de la un cap la altul, apoi de la celalalt, apoi de la jumatate.

- Samburesti: 25 lei, 80 pct; avand in vedere traditia, locatia si spusele specialistilor, aici ar trebui sa vedem cele mai bune exemple din tara; sunt sceptic ca s-ar putea intampla asta sub bagheta dlui. Valvis.

- Halewood Vitis Metamorfosis: 69 lei, 83 pct; cel mai scump, baricat 18 luni; timpul lung petrecut in butoiul de stejar - probabil nou - l-a distrus, nu mai "citesti" nimic in acest vin, decat vanilie si impresiile conexe. Am vazut 87 de puncte nu stiu unde, am vazut o medalie la Bruxelles, ba chiar ii dadusem si eu 85 in tinerete, dar nu asaltul asta vanilat e ceea ce vreau de la un Cabernet; am mai scris despre el.

- Recas, V: 17 lei, 84 pct; pretul este pentru o sticla de 0.75l, dar cea din imagine chiar a fost mostra noastra, desfacuta dupa 3 luni de stat in conditii improprii de temperatura. Producatorul vine, ca in alte zeci de cazuri cu o lectie in materie de raport calitate/pret.

- Stirbey: 55 lei, 85 pct; din cate stiu eu si acest vin a petrecut o perioada lunga in baric, insa ca si in cazul altor vinuri ale cramei, nu se simte aproape deloc. A castigat concursul printr-o nota distinctiva de ..simplitate, finete, aliura bordoleza. 

    Cu parere de rau, niciunul dintre vinurile de mai sus n-a primit si bonusul de "placere maxima" - sau ii putem spune, cu voia dumneavoastra - "incantarea lui Berbecutio", pentru ca atunci poate ma apucam sa va spun povestea lui, sa dau mai multe amanunte, note de degustare. Cam slabut pe-aici cu notele astea de degustare in ultima vreme, nu? Asa cum majoritatea o facem pe net, si eu am devenit superficial in a citi cuvant cu cuvant o descriere a unui produs, fie el si vin, mai ales pe bloguri. Daca-mi sare in ochi o expresie maiestuoasa despre el, o recomandare, un punctaj interesant, atunci revin..cu toate ca mai degraba as prefera sa descopar personal amanuntele; insa daca in josul paginii mi se spune ca nu merita osteneala de a-l incerca, sau vad 73 de puncte, chiar nu ma mai intereseaza ca are gust de caramele, miros de apa plata, sau tac-su a fost primar.

    Alte doua Cabernet Sauvignon, intalnite in alte ocazii, au fost Private Reserve, Halewood, 2008, 22 de lei si Segarcea Prestige, 2007, 35 de lei - ambele cotate la 80 pct. Inclin sa nu le recomand pentru ca sunt destul de comune. La bani putini, aleg oricand un Recas sau un Bolovanu'.

    Un alt flight, de fapt mai mult un tete-a-tete, a avut loc intre rugbistii din soiul Shiraz, unul din Africa de Sud, Tall Horse, 2008, 24 de lei si 78 de puncte, celalalt din Australia - Lindemans, Bin 50, 2010, 25 de lei si 81 de puncte. Mentiunea de la paragraful precedent se aplica din nou.

    Colindand targurile de specialitate mi-am dat seama ca am scapat din vedere Feteasca Neagra de la Budureasca, Origini, asa ca am luat-o la sub-brat. Cu toate ca a primit 84 de puncte, ma asteptam la mai mult. M-am tot sucit incoace-ncolo sa o mai depunctez, dar mirosul e de 10. In gust, pe langa orchestra oarecum obisnuita pentru vinurile rosii, de fructe negre de padure, nuci, cirese negre si pamant, apare o idee de iaurt care nu da bine, ba chiar amplifica senzatia de "apos" a corpului, ii taie din greutate. La sfarsit vine un strop de piper sa intregeasca armonia, dar e cam tarziu.
    Daca tot am intrat ca un impostor in Metro, am cules si-un Pinotage, soi specific Africii de Sud, facut de Petersbach in Cape Spring - 20 de lei si 80 de puncte. Daca trecea de 83 primea mai mult de doua randuri despre el.
    Halewood se pare ca a incheiat colaborarea cu francezii de la Gerard Bertrand, si asta nu numai in Romania, pentru ca acestia si-au cumparat un distribuitor propriu, asa ca pe ultima suta de metri am vrut sa prind si eu ceva, sa nu mai bat drumul pana acolo:
- Viognier Reserve Speciale 2010: 23 de lei si 73 de puncte, un vin de pays d'oc, nu-i rau, doar ca nu mi-am putut explica de ce scrie Viognier pe el;
- Cabernet Sauvignon H de l'Hospitalet 2009: 23 de lei si 81 de puncte.

    Poza de mai sus e de la o degustare de vinuri chiliene facute de Cocha Y Toro, din gama Marques de Casa Concha, organizata la restaurantul Madame Pogany din Floreasca, unde am avut ocazia sa incerc un Chardonnay, un Pinot Noir si un Syrah, toate foarte bune spre exceptional. Se gasesc la 60 de lei la winery-outlet. Din pacate nici n-am luat notite, nici n-am avut timp sa scriu imediat cate ceva despre fiecare. Ce voiam sa subliniez e ca o casa mare de vinuri, cum e Concha (10.000ha, listata la bursa din NY), lua 90 de puncte din 1999, cand noi beam Busuioaca de Vinia si ni se parea cool. Aceste vinuri nu sunt nici pe departe cele mai scumpe ale producatorului. E impresionanta constanta in timp, cat si raportul calitate/pret. Dar in Romania deocamdata doar visam la vinuri de 90 de puncte si 60 de lei, pentru ca snobismul e in floare, pentru ca 90% din populatie nu deosebeste un Sauvignon Blanc de un Cabernet Sauvignon pana nu-l vede, pentru ca ospatarul strange dopuri de Jidvei sa mai capete 50 de lei, pentru ca proprietarul de carciuma n-are pahare de vin rosu, dar pune 400% la orice vin, pentru ca toata lumea vrea sa aiba 2-3 vinuri la acelasi pret cu Flamboyant, Charlotte, Golem, Uberland sau Solo Quinta, nu conteaza calitatea, pentru ca, pentru ca, pentru ca.... Mai vorbim peste 2-3 ani cand vom avea la raft 50% vinuri chiliene, ba chiar mai bine de-atat in categoria sub 7 Euro. Poate de asta o fi nevoie sa ne trezim la realitate. Nu stiu insa daca in acel moment ne mai putem reveni.

    Roze de Purcari, 2010, 35 de lei si 81 de puncte: facut din Cabernet, Merlot si Rara Neagra. S-ar putea sa fie unul dintre hiturile verii in 2012.
   Merlot de Stefanesti 1993, 40 de lei la magazinul cramei, pentru ca chiar exista asa ceva. Au mai multe vinuri de varsta aceasta pe stoc, dar cam toate sunt demiseci. Nu mi-a venit sa cred cand am vazut Pinot Noir, Feteasca Neagra numai demiseci, indiferent de an. Ba unul parca era demidulce. Merlot-ul a avut un foarte scurt moment de glorie (cam pe la 81 de puncte) dupa vreo doua ore de sedere in decanter; l-am mai incercat la 6-7 ore si era deja otet. Tot de aici am luat un Burgund Mare, productie 2008, care a reusit sa devina lanterna rosie a clasamentului personal de vinuri, cu ..51 de puncte, ca mai putin nu se poate. Sigur, la 5 lei sticla l-am luat mai mult ca experiment stiintific, dar nu ma asteptam sa aiba paie in el. La acest experiment a participat un confrate de Urlati, 2006, care a urcat onorabil la 78 de pct. Nu e un soi maret, cu toate ca a fost un exemplar simpatic, aduce a vin de masa, dar la 25 de lei e cam scump. In afara de notele de mure si coacaze apare un interesant post-gust de macese acrisoare, dar si  "arsura" la ingurgitare. A, si vesnica problema de la Urlati: dopul inundat aproape total; din ultimele 5 Fetesti si un Cabernet (81 pct) Paganus 2007 la desfacerea carora am luat parte, doar 2 au fost perfecte. Sa fi avut eu asemenea ghinion?
    Hai, inca patru si plecam acasa:
- Chardonnay Jacob's Creek, Australia, 2009: 32 de lei si 77 de puncte, pentru ca pare mult prea baricat si in acelasi timp mult prea acid. Inclin sa cred ca e din cauza statului la raft, pentru ca la recentul concurs din Romania a luat medalie de argint.
- Feteasca Neagra Bacanta 2009, Crama Garboiu: 70 de lei si 83 de puncte. Facem pariu ca o sa fie mai ieftina peste vreo 3-4 luni? Nu de-alta, dar in carciuma unde l-am intalnit era 180. Partenerii de pahar, mult mai avizati decat mine, au spus ca are o usoara oxidare.
- Cuvee Visan, Gramma, 2010, 32 de lei. Deci 32, nu 50 cat era la inceput. 81 de puncte, poate merita ceva mai mult, insa a avut nenorocul sa se intersecteze cu personajul din paragraful de mai jos. Puteti cumpara actiuni la aceasta companie, am auzit ca-s de vanzare.
    Campionul etapei vine de la SERVE si se numeste Cuvee Amaury 2010. O prezentare mult mai buna decat v-as putea eu face gasiti AICI, dar recomandarea e sa-l incercati personal. E un vin exceptional. 86-87 de puncte cu felicitari, iti da ocazia, dintre zeci de alte vinuri, sa spui: "Uau, ce vin e asta!".
   Huh, ce tur de forta!

GoodWine 2011 - editia de toamna

    Denumirea completa este Targul International de Vinuri Goodwine, are loc la World Trade Plaza, adica  in cladirea lipita de Hotel Pullman, fost Sofitel, Piata Presei. Programul de vizitare este 18-20 noiembrie de la 10 la 19, duminica doar pana la 16. Este organizat de Proactive Business Communication, participa 21 de producatori romani, cativa importatori, cativa producatori din Bulgaria, Moldova, au stand unic vinurile chiliene si cele argentiniene. In total exista vreo 500 de vinuri din care, se pare ca 120 sunt "en primeur" pe piata noastra. Bine, unele inca nu sunt deloc, dar de-aia au venit aici - sa rezolve problema. Sa nu va sperie marimea standurilor Jidvei si Cotnari, sunt multe alte vinuri bune de vazut si bineinteles de degustat.

    Despre organizare, numai de bine: suma modica 10 lei pentru intrare, primesti un pahar Riedel mai mare sau mai mic intr-un saculet pe care il poti agata de gat (15 lei garantie, dar nu cred ca l-a adus vreun cunoscator inapoi, la banii astia fiind chilipir). Spatiu restrans, poate parea chiar inghesuit fata de ultimele doua targuri de la Romaero Baneasa si Iasi. Suprafata asta mica insa, ii da o oarecare personalitate si caldura, am vazut multa lume socializand on the spot la diferite standuri, impartasind impresii despre subiectul vin. Personal mi-ar fi placut sa existe macar un loc in care iti poti clati paharul, pentru ca altfel, dupa 2-3 vinuri nu mai intelegi mare lucru; noroc cu cativa expozanti mai stilati care au oferit asistenta in acest sens. De data asta, spre deosebire de alte targuri la care am participat recent, am vazut multi care aveau macar o patratica de paine pe masa (voi chiar cititi tot ce scriu eu? Va multumesc, rezultatele din ultima luna sunt cu totul peste asteptari in materie de audienta). 

    Producatori si vinurile incercate de mine in doua zile, cele evidentiate cu galben primesc aplauze:

- Budureasca cu cele doua game, fara Tamaioasa 2007, doar cu cea 2009, in Fume-ul sec 2010 s-a inlocuit Sauvignonul Blanc cu Chardonnay, fata de 2009 - bad choice dupa mine, desi luate fiecare in parte situatia sta invers; 

- Oprisor, Jidvei, Samburesti, Cotnari, Speed Husi - nu i-am bagat in seama, dar va pot da un citat din manualul de istorie de clasa a 12-a, apropos de unul dintre vinurile lansate de Oprisor, Passarowitz 1718: "...Aceste razboaie au avut drept consecinta ocupatii militare indelungate, importante pierderi teritoriale (Banatul si Oltenia prin Pacea de la Passarowitz 1718...) si umane, care au franat progresul societatii romanesti." Asa ca sa ma mai lase Oprisor cu patriotismul ieftin si cu denumirile date de patronii de origine germanica.

- Vie Vin Vanju Mare - vinuri entry-level, cu pret la fel de mic; 

- SERVE - pai aici sunt multe de spus: lansare Cuvee Charlotte 2008, un vin special, inca tanar, foarte pe gustul meu, confirmat si de cele 90 pct obtinute recent la concursul de la Viena; mi-a placut foarte mult si roze-ul Vinul Cavalerului 2011, Millenium 2009, etc. 

- Vinarte: lansare a celui mai proaspat vin rosu al anului 2011, Floare de toamna, un asamblaj de Feteasca Neagra, Negru de Dragasani si Merlot, in editie de 2000 de sticle, probabil cel mai de cursa lunga vin intalnit de mine in "cariera", printii Matei, Mircea la sticle normale si Magnum, Castel Starmina, Bolovanu, etc; 

- Garboiu: Plavaie, soi romanesc lansat aici cu surle si trambite nu m-a impresionat, raman de baza din punct de vedere calitativ vinurile din seria Bacanta, desi, nu le vad la 70 de lei, mai degraba spre jumatatea acestui pret; nu de alta dar saptamana trecuta erau 180 intr-o carciuma;

- Gramma - Cuvee Visan si Aligote, nu le-am mai incercat acum, insa vi le recomand pentru cand le veti gasi sub 30 de lei, pentru ca acolo cred eu ca le sta mai bine;

- Sahateni - am incercat un superb Cabernet Sauvignon 2007 al Aureliei Visinescu, insa vin cu aceeasi recomandare: mai usor cu preturile ca nu suntem la Paris;

- WineRo - Enire si Alire foarte gustoase, cam "lucrate" dupa parerea unor specialisti; Chardonnay Gallo 2009 - medalie de aur la vinul.ro acum o saptamana - din punctul meu de vedere e peste 2008, insa tot lipsit de aciditate;

- Rotenberg: poate ati (mai) auzit de dansul, mai putin pe acest blog: producator exclusiv de Merlot, am gustat cu aceasta ocazie Emeritus, Notorius (foarte bune, desi total diferite - aceleasi zvonuri in piata - ca unele vinuri sunt prea lucrate), Clasic a avut o problema, ma gandeam ca nu voi vedea asemenea exemple negative la un targ;

- Stirbey - aici am facut cunostinta cu un minunat Merlot Rezerva 2008, Ordinul Suveran Militar de Malta, dar m-am reintalnit si cu Novacul cel catifelat, Cramposie, Tamaioasa Romaneasca, Feteasca Neagra, etc; 

- Avincis si Via Sandu - vinuri noi, proaspete, sunt sigur ca vom auzi de bine dinspre Oltenia (si) in viitor;

- Domeniile Anastasia cu indragitul Merlot, dar si superba papusica Anastasia pe fundal;
- Vigna cu doua vinuri remarcabile: Otarnita - Pinot Noir si Ovas - cupaj in stil clasic bordolez, ambele recent medaliate pe plan local, dar si "peste 15 Euro", dupa cum ne anunta producatorul; 

- Alcovin Macin s-au laudat cu Aligote, Dry Muscat si Sauvignon Blanc demisec - simpatice, Merlot-ul nu a fost pe gustul meu;

- Senator: noua gama Glia nu m-a impresionat, Omnia de Insuratei, bio - nici atat;

- Edoardo Miroglio, Bulgaria, mare producator de textile care s-a apucat in 2002 si de vinuri - un Pinot Noir de exceptie, la sub 50 de lei, pret special de targ, Chardonnay Reserva 2007 - vin mediu, estimat in tihna la 78 pct; o crama de care vom mai auzi pe la noi; prezentat la targ de vinibuoni.ro;

- Pamex Wine, Bulgaria, au prezentat un Syrah, un Mavrud vinificat alb si mai ales un Marcelan de exceptie; nu toate vinurile lor se incadreaza in aceasta categorie;

- standul Chile, sustinut de ambasada: probabil cel mai bun Cabernet Sauvignon, Santa Rita 2007, inconjurat si de un Carignan si Carmenere mai mult decat decente - foto;

- micii producatori moldoveni: dupa ani de zile de cautari, inclusiv printre vinurile care s-au prezentat aici, in sfarsit am gasit cateva bunicele, la Equinox: Syrah, Carmenere (model de aroma de ardei) si mai ales Cabernet; din pacate producatorul detine doar cateva hectare de vie, nu ne vom intalni prea des; F'autor: SB, Traminer, RheinRiesling, sau rose nu m-au impresionat, acelasi feed-back de la vinurile Et-cetera (poate cu exceptia CS-ului, dar aromele alea de muscat nu prea au ce cauta in el).
- Barolo si Barbaresco cu nasul lor exotic si placut - degustate mai spre sfarsit, n-am retinut standul si producatorul - sorry;

    Concluzia e evidenta: un eveniment reusit, participanti destui, organizare buna, vinuri alese. Pana la urma, daca ne-or cotropi definitiv Chile, Argentina si Bulgaria pe unele segmente de pret nu-i un lucru rau, calitatea va creste.

Provino 2011

    Un festival de vinuri la Iasi, caruia i s-a facut asa multa reclama, incat credeam ca o sa vina si niscaiva OZN-uri cu vin intergalactic, in afara de toata floarea cea vestita romaneasca. N-am ajuns in Moldova datorita lui, dar fiind la sub 200 km distanta tot week-endul, m-am gandit sa dau o raita. Mi-au placut carnatii la gratar din fata, decoratiunile interioare, fetele de la diferite standuri; 3 lei intrarea, insa daca voiai sa degusti ceva de la Cotnari (par example), trebuia sa dai 10 lei si sa astepti ora H. Sesizati si dvs. diferenta intre un producator mare si ceilalti? Nu da, Morosene!!

    Numarul de participanti, destul de redus: Gramma, Basilescu, Cotnari, Murfatlar, Averesti, Bucium, Samburesti, Vinarte, Oprisor, Nicoresti, Budureasca si Loza Wine din Moldova.

    Capete de afis: Golem-urile Basilescu, alb si rosu, Riesling dulce 2001, Prince Mircea si Matei - Vinarte, Cabernet Sauvignon Fatum si Syrah M1- Murfatlar, Babeasca Neagra - Nicoresti, 2008, Sfintii de la Oprisor, seria Origini de la Budureasca. Am plecat de aici cu cateva vinuri "la pachet", despre care am sa va povestesc cate ceva in viitor, daca merita osteneala.

    On site m-am oprit asupra unora neincercate pana acum:

 - Riesling dulce Sirena Dunarii, Vinarte, 2001 (mult prea dulce si uleios pentru preferintele personale). Producatorii vor avea niste surprize pentru iubitorii de vin, cu lansari in Bucuresti si alte cateva locatii din tara incepand cu 12 noiembrie, de asemenea promit un site pana la sfarsitul anului.

- Cabernet Sauvignon Erotikon Oprisor - editie limitata 2000 de sticle - nu m-a dat jos din picioare; important e ca n-am reusit nici acum sa ma impartasesc cu vreo lingurita de Smerenie.

- Zghihara, Averesti, 2011 - interesant nevoie mare la prima vedere, luat sticla intreaga la pachet, sper sa nu ma doara capul dupa 2 pahare.

- Aligote Gramma 2010 - bun, dar felicitari mai ales pentru preturile care devin pamantesti - 32 lei sticla. Luat Cuvee Visan to go.

- Cabernet Sauvignon Loza Wines, sec, 2007, 24 lei - degustat odata ajuns acasa: la un concurs de gemuri de prune ar fi castigat detasat. Slab alcoolizat, 11,5%, corp slab, e sec cand oi fi eu popa, post scurt si un usor iz de vin prost, specific din pacate peste Prut. Cand gasiti vreun vin bun din zona asta, dati-mi si mie un bip. 77 pct.

- Syrah M1, Murfatlar - eh, in sfarsit ceva de soi de la cel mai mare producator. Nu va uitati dupa el prin magazine, ca au fost facute doar cateva mii de sticle, iar pretul s-ar putea sa aiba 3Ha. Pardon, 3 cifre.

- Budureasca Reserve si Feteasca Neagra 2007, ambele din seria Origini: Feteasca a fost pe inima mea, de aceea am completat stocul si cu dansa.

- alte rosii de la Nicoresti, cam departe de reusita Babeasca Neagra (fiftyfivefuckinglei), dar apreciez deschiderea si sinceritatea celor de aici.

- altele care nici macar nu merita sa fie gasite de Google pe aici.

   

    In aceeasi nota lazy de dupa-amiaza de week-end, am aflat de  niste calitati fantastice ale vinurilor moldovenesti, specificate chiar de ei in pliante: "Chardonnay [..] se asociaza cel mai bine cu stilul bucatariei moldovenesti cu pui grill, somon, scoici si avocado. Se asociaza foarte bine si cu mancaruri frantuzesti si pastele italiene cu crema si sos".  Sau: "Sauvignon Blanc [..] se recomanda foarte bine cu mancaruri usoare, precum carne alba, peste, fructe de mare, kebab si pui grill". No comment.

     Concluzie: o sarbatoare de Provin-cie slabuta, fara prea multi participanti - atat expozanti cat si vizitatori, dar o modalitate bunicica de a-ti petrece o ora-doua daca esti din cartier. Daca scot hostesele, expozantii, ninja si morosenii nu cred ca incropeam de un meci de fotbal sambata dupa-amiaza; ar fi trebuit sa fie momentul de maxima audienta, nu? Carnatii la gratar de afara chiar au fost fantastici, de ei am sa-mi amintesc cu siguranta. In cazul in care n-ar fi participat Budureasca, Basilescu, Vinarte si Oprisor, se putea foarte bine desfasura si la marginea drumului, intre Rm. Sarat si Focsani.  (Oprisor nu, pentru ca oricum ar fi venit si acolo, dar dupa 517.000 de balciuri si sezatori bifate in 2011, in bugetul de promovare s-ar putea sa fi ramas doar de o taraba la Mitropolie. E bun si acolo un jder intre jderi. Pentru la anul insa, ne asteptam la un pas inainte: gurile de metrou, parcarile de pe drumurile nationale, intrarile in fabrici, zonele de pe centura unde se creaza frecvent blocaje, etc).

    Organizarea a fost bunicica (exceptand infectele toalete), multumiri celor care m-au omenit cu un pahar de vin si-o vorba buna. Pana la urma ramane la latitudinea fiecaruia, producator sau vizitator, daca da curs invitatiei. Asteptam Good Wine peste doua saptamani la WTC, Hotel Pullman. Am un feeling ca asta va fi the one.