Prince Matei - de la origini pana in prezent

    Matei nu simte nevoia de reinventare in privinta look-ului nici dupa 15 ani de viata. Pentru ca n-are de ce, s-a consacrat ca piesa de baza intre vinurile mari romanesti, iar vizual poate fi recunoscut de la distanta, dintre multe. Este inca o dovada ca nu eticheta aduce glorie (si vanzari), ci calitatea constanta.

    Este un vin distribuit la scara larga, fiind de gasit atat in retail, la pret "pentru acasa" cat si in majoritatea restaurantelor care au auzit de vin, pentru cei care vor sa-l savureze aici - in momentul de fata fiind disponibil cel din 2009. Nu vreau sa stiu cate discutii si blesteme s-au impartit cu HoReCarii din cauza listarii in retail. 

    Vinarte este singurul producator care poate prezenta la ocazii speciale o verticala formata din 10 vintage-uri, 1998-2009, iar eu am fost onorat sa particip la cea desfasurata la GoodWine sambata trecuta. Este o experienta deosebita sa vezi evolutia vinului, cum a fost el influentat in fiecare an de factorii de mediu. S-a inceput de la cel mai tanar:

- 2009 - este inca tinerel, carnos, cu taninuri vii si alcool de tinut in frau prin servirea la o temperatura moderata - vreo 16 grade la plecare as zice eu. L-am incercat in avanpremiera, (87-88pct), dupa care l-am mai intalnit in vreo doua blinduri unde l-am notat cu 85 si 86 de puncte. Acum am mers tot pe 86.

- 2008 - pare mai astringent ca 2009, avand aceleasi tonuri "blue", de afine, aduse de cupajarea cu Cabernet, intr-o proportie prea mica pentru a necesita mentionarea pe eticheta. Tot 86.

- 2007 - apar primele semne coloristice ale varstei, dar vinul e unul barbatesc, avand coloana vertebrala, cu un CS mai intens in compozitie. 86.

- 2006 - se remarca prin echilibru, note gemoase si aciditate moderata; culoare mai vie decat 2007. 89pct.

- 2005 - singurul an in care nu s-a facut.

- 2004 - bordurile caramizii avanseaza spre centru, aciditatea mai face un pas inapoi, gemul de prune si stafidele umplu gura. 85.

- 2003 - a fost considerat initial nu foarte reusit, vinul a evoluat cu rapiditate la inceput, dar in ultima perioada a dezvoltat o complexitate aromatica superioara si oarecum diferita. 88.

- 2002 - nu-si tradeaza nicicum varsta, parand mai proaspat decat, de exemplu, 2007. Are accente bordoleze, aciditate buna, amplitudine si complexitate. 89.

- 2001 - mi s-a parut cel mai reusit, pana la el avand frustrarea ca am punctat cam jos paharele precedente. Daca n-as fi facut-o, diferentierea ar fi fost aproape imposibila. 91 de puncte!

- 2000 - aduce nuante de vermut, note oxidative, dar sta bine in picioare: 85. Aici s-a cerut un test participantilor, sa redacteze corect "Prince Matei doua mii", dar unii s-au declarat prea obositi (aproape verzi dupa drumul lung de 45' pe autostrada) sa mai faca un efort supraomenesc.

- 1999 - note de gemuri uitate in camara, aciditate apusa, se pregateste sa paraseasca aceasta lume. 81.

- 1998 - se poate bea fara probleme insa nu mai ofera senzatii tari. 76. 

    Ar mai fi de spus ca Vinarte a prezentat la targ un face-lift al etichetei singurului cupaj de trei soiuri romanesti - Nedeea - caruia personal i-am acordat punctaj de Medalie de Argint la Premiile de Excelenta vinul.ro, s-a lansat Prince Mircea 2010 si mai ales Soare 2009 pe care il astept de vreo doi ani, iar prima impresie a fost.. maine ma duc sa-mi iau o cutie!

    N-am de ce sa ma ascund in spatele ciresului: se vad unele rabufniri de orgoliu sporadice pe la Segarcea sau Rotenberg, dar Don Costel si compania deocamdata dau ora exacta in Merlot si Cabernet. Asteptam si Oenoterra pe piata.

Prince Matei 2009, Vinarte

    Vinarte a prezentat la GoodWine noul Prince Matei 2009, Merlot de Dealu Mare, obtinut din viile de la Villa Zorilor, unde n-am avut placerea sa-l degust, insa printr-o intamplare am dat nas in nas cu el zilele trecute si l-am cumparat pe loc, ca sa fiu eu primul blogger care il evalueaza. 

    Culoarea este rubiniu adanc, granat, nasul tipic pentru acest soi, cu accente pe fructe rosii si negre de padure, cu un substrat de coacaze - de la CS-ul adaugat conform retetei, unul de frunza de visin si inca unul de vanilie, de la baric. In gust prima impresie este continuitate, sunt evidente cateva nuante prezente si in precedentele vintage-uri. Finalul ne indulceste cu o aluzie de ciocolata si cafea, ne mai dezlipeste buzele de dinti. Deocamdata e un vin destul de tanar, iar pe langa alte Matei-uri, mi-a amintit si de Prince Mircea 2009, mai incisiv, mai astringent, mai viu decat molcomele Merlot-uri simple. 

    Parerea personala: au existat doua variante: sa se faca un Merlot autentic de categorie high-class, de baut acum, sau sa se puna un pic de CS pentru un potential de invechire superior. S-a ales a doua varianta, probabil si datorita calitatii Cabernetului de Samburesti care aud ca e din ce in ce mai bun, dar eu as fi preferat-o pe prima. 87-88 de puncte acum, sper sa ne revedem in 2-3 ani cand cred ca va atinge potentialul maxim.

    Atentie la nivelul alcoolic, vinul e foarte inselator, nu da impresia ca poate sa te darame!

Merlot 2007. O radiografie

    Personal am asteptat cu emotie aceasta degustare, mai ales ca s-a tot amanat, pentru ca vinurile puse la bataie au fost printre cele mai bune din Romania, sau cel putin asa tipau etichetele. M-am tot intrebat dupa lasarea cortinei care era imaginea pe care o aveam eu de fapt despre ele, ce clasament mi s-ar fi parut normal? Foarte greu de spus, pentru ca de-a lungul timpului le-am incercat pe toate si le-am gasit de exceptie, dar la noi e rarisim sa semene un vin cu altul. Au fost reprezentati: Domeniul Coroanei Segarcea, Crama Oprisor, Davino, Cramele Rotenberg, Wine Princess, Vinarte si Stirbey.

    Concursul a fost blind, probele au fost infasurate in mansoane de carton create special pentru asa ceva, vinurile au fost amestecate departe de privirile judecatorilor - si se pare ca le-au amestecat bine, avand in vedere oscilatia mediei finale de sus pana jos. A fost prezenta si a 9-a proba, Cramele Rotenberg Emeritus 2007, care insa a fost inlaturata din concurs din doua motive: lipsa etichetei si numarul de probe deja inscrise din aceasta sursa. Pana la urma i-a prins bine, ca tot cu 9 pe tricou ar fi terminat. S-a mai testat hors concours o sticla de Domnita Ruxandra 2009, care ar fi prins podiumul fara probleme.

    Rezultatele finale, dupa un tur obligatoriu si inca 1-2 optionale:

    Mda, surprize de proportii pe toate fronturile.

    Wine Princess (proba 1) a parut foarte astringent, chiar agresiv in final, desi propune un tip de ciocolata interesant. Departe de forma la care l-am vazut candva. Sursa de achizitie: Metro.

    Numarul doi a fost Notorius, care ne-a lasat muti, venind agale din Ceptura cu un mare cos de prune pe mana si doua casolete de mure in desaga. Miros de nota 11, corp mediu, chiar subtirel (altfel cine stie unde naiba ajungeam cu notele!), post-gust extrem de lung, tipicitate, ciocolata din plin. Long life ahead!

    Noi n-am stiut, dar am continuat cu Davino, care a parut mai sobru, cu subnote de afumatura, corp barbatesc, cicolata in gust si multa cafea/lemn in final.

    A urmat proba 4, lanterna rosie a clasamentului dupa evaluare, care e clar ca n-a fost cuminte, intr-o anumita parte a vietii sale ducandu-se probabil la plaja fara stirea parintilor. Nu mirosea a vin. S-a imbunatatit remarcabil pana la sfarsit, dar mai mult de 4 ore n-am avut nici noi rabdare. Tata Jean ce l-a mai iertat pentru pacatele tineretilor.

    Pe pozitia 5, atat la inceput cat si la sfarsit s-a clasat Erotikon, din gama de top de varietale Oprisor de la acea vreme. Aici am gasit un bun echilibru, visina, lemn si o prospetime..ciudat de buna. Parea chiar acrisor in post.

    Segarcea ne-a oferit prin multiplul medaliat un nas retinut, de intensitate mica, insa de o finete incantatoare, deosebita de ce vazusem pana atunci. Foarte "curgator", apetisant si simplu.

    Septarul n-a fost Lacatus de data asta, a fost doar un vin ce ne-a amintit clar de Bordeaux prin miros, gustul fiind si el de exceptie. Taninuri cam sus - o mai duce niste ani, cafea in post-gust.

    Prince Matei n-a vrut sa ne arate adevarata fata, s-a speriat de roba judecatorului care l-a decapitat si a inceput sa planga de si-a inrosit tot dopul pana sa i-l tragem afara. Cred ca bause si niste chefir inainte.

    Concluzia ramane ca n-are sens sa-ti umpli vitrina din sufragerie de sticle cu etichete mari, ca iti bati joc de ele. Ma asteptam la o medie mai mare a notelor, dar nevoia de adrenalina mi-a fost satisfacuta de ordinea finala - un adevarat soc pentru toata lumea. Ma intreba cineva daca nu mi s-ar fi parut normal sa fi fost exact pe dos aceasta ordine. Ba da, toate au ocupat un loc de top la un moment dat. Asta e poza acestor sticle. Felicitari castigatorilor, pareri de rau pentru cei care altadata au aratat bine.

    Urmatorul episod: Erotikon, eticheta rosie, Alexandru, Cantus Primus, Stirbey, Segarcea, Soare, Origini - CABERNET SAUVIGNON 2007.

    

Degustare Vinarte la Tortuga

    Acum vreo doua saptamani am avut onoarea si placerea sa fac o prezentare a unora dintre cele mai bune vinuri Vinarte. Evenimentul a avut loc la Restaurantul Tortuga, de pe Traian 234, langa Foisor, o locatie moderna, insufletita mai ales de inspiratia culinara a domnului Ioannis, proprietarul grec venit in Romania inca din '79, casatorit cu o romanca, indragostit si ramas pe aceste meleaguri, care ne-a oferit cateva finger-food exceptionale.

    M-am bucurat de un public numeros, aproape de limita spatiului propus initial de 40 de locuri, dar mai ales interesat de lumea minunata a vinului. Vinurile degustate au fost, in ordine: Sauvignon Blanc Cuvee d'Excellence 2011, Nedeea 2011, Prince Mircea 2009, Prince Matei 2008, Castel Bolovanu 2010 si Soare 2007. Participantii au fost incantati sa descopere parerea unui iubitor de vin, poate mai mult decat o prezentare standard din partea producatorului, lucru demonstrat de atmosfera interactiva si de sirul fara sfarsit de intrebari diverse de dupa prezentare. 

    Cate vinuri s-au mai baut si luat acasa dup-aia...cine a mai tinut socoteala? Imi aduc aminte de niste (noi) prieteni care au tinut neaparat sa desfaca o sticla de Prince Mircea Magnum din anul 2000 - adusa doar pentru expozitie, din care au oferit in mod elegant celor ramasi cate un pahar, la care toata lumea a ramas aproape muta de cum poate arata un Merlot la 13 ani de la nastere. Totul cu ajutorul benevol al domnului Dan Anghel, prestigios somelier, caruia ii multumesc si aici pentru implicare.

    Nu stiu daca cei mai fericiti au fost castigatorii concursurilor spot, pe teme despre vin, cu intrebari ale caror raspunsuri se gaseau cu usurinta in spusele mele anterioare - premiu o sticla de vin, sau cei care au luat acasa vinuri la preturi preferentiale (mai ales Prince Matei 2008, deja epuizat peste tot - a fost 71 de lei!), dar eu m-am simtit extraordinar intre atatia oameni placuti, cu care mi-ar placea sa ma reintalnesc adesea. 

    Preferintele participantilor, dupa degustare, au inclinat catre Prince Matei, ceea ce era de asteptat, dar si catre Nedeea, acest Beaujolais Nouveau remarcabil, facut doar din soiuri romanesti: Feteasca Neagra, Negru de Dragasani si Novac. Ganditi-va cum ar rosti Florin Piersic cuvantul PROASPAT si o sa va dati seama despre ce vorbesc. Pe palatin notele de asfalt genereaza amintiri de Shirazuri australiene, mai ales sustinute de impresia curgatoare, apetisanta. Merge pe pruna si cireasa neagra, e juicy si foarte prietenos. Ne-a placut tuturor.

    Inchei prin a transmite aprecierea lui Ciprian (M.) si a mea catre toti care au dat curs invitatiei, va asteptam cu drag si data viitoare, dupa 8 martie, si va invit sa alegeti una dintre urmatoarele teme:

1. Vinurile Domeniul Coroanei Segarcea punctate exceptional de cel mai cunoscut critic de vin la nivel mondial, Robert Parker:
       - Principesa Margareta roşu – 90 puncte

       - Principesa Margareta alb – 89 puncte;
       - Minima Moralia Respect – 89 puncte;
       - Minima Moralia Onoare – 88 puncte;
       - Minima Moralia Sinceritate – 88 puncte;
       - Minima Moralia Dăruire – 88 puncte;
       - Minima Moralia Recunoştinţă – 88 puncte;
       - Tamaioasa Romaneasca – 87 puncte.

2. Rose-urile primaverii:

       - Lacerta 2012
       - SERVE Terra Romana 2012
       - Cramele Recas Sole 2012
       - Davino Faurar 2012
       - Vinarte Castel Starmina 2012
       - Crama Basilescu Busuioaca de Bohotin 2011
       - Domeniul Coroanei Segarcea Tamaioasa Roza 2011

3. Bule-bule! Un periplu prin spumantele roz ale lumii:
       - Cramele Recas Sole Rose - Romania
       - Edoardo Miroglio Brut Rose - Bulgaria
       - Prosecco Villa Sandi Rosato - Italia
       - Freixenet Cordon Rosato - Spania
       - Henkell Troken Rose - Germania
       - Cramele Cricova Brut Rose - Moldova
       - Champagne Billecart-Salmon Brut Rose - Franta

ASTEPT VOTUL TUTUROR CELOR INTERESATI IN DREAPTA-SUS.

    Ne simtitm cu totii fara ajutor in fata rafturilor supermarket-urilor sau in fata calculatorului scanand magazinele online de vinuri. Hai sa le incercam impreuna sa vedem care merita cumparate pentru consum sau pentru a fi facute cadou celor dragi!

       

     

    Sa va mai zic ca Steaua a eliminat Ajax-ul in prelungirile degustarii?

Credit foto: Tortuga Modern Tavern.

Si acum sa votam!

Rotenberg versus Vinarte

    Duminica s-a savarsit o alta tema interesanta in cadrul clubului de vin, si anume meciul dintre Vinarte si Cramele Rotenberg, pe produsele de top, in trei ani consecutivi. S-au infruntat asa-zisul "Clasic", sau Rotenberg Merlot Ceptura cu Prince Matei, ani de productie 2006, 2007 si 2008. Testul a fost blind, doar unul dintre participanti sacrificandu-se sa amestece probele departe de ochii celorlalti. Dar i-a parut rau. Vinurile n-au fost intr-o forma perfecta, Prince Matei 2006 si Rotenberg 2008 avand dopurile destul de inundate, dar asta am avut - asta am degustat.

    In prima confruntare, ba chiar inclestare dupa diferenta finala, s-au intalnit cele din 2006, parerile au fost impartite in functie de preferinte. A castigat pana la urma Rotenberg, la diferenta de sub un punct, juriul animat preferand fructul, lemnul bine integrat, echilibrul si complexitatea  in defavoarea gemurilor si a notelor de pielarie.

    Merlot-urile 2007 au provocat alte paruieli, mai ales intre Donald si ceilalti, pentru ca mirosul primei probe (Rotenberg) a fost aproape de a-l descalifica. Nu pot reda aici epitetele care s-au folosit in caracterizarea vinului, pot spune insa despre al doilea ca inspira cafea, catifea, ciocolata cu lapte, fiind in acelasi timp foarte sensibil la peste 22 de grade.

    In ultima partida lucrurile au fost simple, unul dintre oponenti ridicand steagul alb la prima vedere a coltilor celuilalt. In sfarsit unanimitate. Prince Matei a demonstrat clar relatia de rudenie cu cel de dinainte, avand toate caracateristicile celui de mai sus, aducand in plus note condimentate. Echilibrat, foarte bine lucrat.

    Nu am decernat oficial premiul de "Cel mai bun Merlot din Romania", neavand un castigator categoric, dar si din cauza lipsei altora de la masa, lucru ce va fi reparat in primele zile de primavara cu un line-up de Merlot 2007 - tot ce misca. Sau sa fie Cabernet 2007?

    Ar mai fi de spus ca in deschidere s-a degustat Sauvignon Blanc Edition Limitee 2009, Davino, iar in incheiere Flamboyant 2009, de la acelasi producator, ambele fiind intr-o forma de gala.

    Cheers!

Prince Matei si Soare 2000-2001

    De data asta sunt ziaristul de serviciu pentru ca fondatorul si responsabilul cu relatarile de la Ginger, Alin - Punctul pe vin, a fost retinut de treburi urgente. Reprezentantul Vinarte a supus atentiei celor prezenti singurele vinuri mai vechi de 10 ani disponibile pe piata, si care, cel mai important, sunt de baut, nu de tinut in vitrina: Merlot-ul Prince Matei din 2000 si 2001 si Cabernet-ul Soare din aceiasi ani. Toate cele patru au fost la sticle Magnum, de 1,5 litri, sunt singurii ani in care Vinarte a imbuteliat in acest tip de recipiente. Numele vinurilor sunt intuitive, vin de la Matei Basarab si Mircea cel Batran.

    Prince Matei 2000 a deschis festinul dupa mai bine de trei ore de decanter, intampinandu-ne cu note de iod cizelat, piele tabacita, uscata, tutun umed, calcar, condiment, si un iz de Black Angus blue-cooked. Are borduri normale, rubiniu-granat. In gura e auster, sec, pe palat explodeaza nuanta tipica de Merlot, cu picaturi amarui pe laturile limbii, tanin catifelat, e la apogeul carierei, bun de baut acum la o ocazie mare. Post spre gemuri de prune, visina, extrem de lung. Merge cu un gratar din carne rosie slaba, cu sos. 92-93 de puncte.

    Prince Matei 2001: nas foarte asemanator cu 2000, insa de intensitate redusa, care se poate interpreta ca un plus de finete. Culoare rubiniu-intens, cromatic nu lasa sa se vada urma timpului, ceea ce se confirma si in gust: la fel de auster, cu astringenta ridicata, din care taninurile rasar vii, mai are multi ani de trai pe vatrai. L-as vedea langa niste fripturi suculente din carnuri marmorate. 87-89. A luat aur in 2003 la Merlot du Monde, la Lugano.

    Soare 2000: ehe, pe vremea aceea se mai gasea cate un Cabernet cu 13% alcool, insa incalzirea globala afecteaza vita de vie mai cumplit decat am crede. Are note de maturitate, gemoase, afumate, animalice, cerneala, corp mediu, final light, palat de exceptie, tanin copt, rotund, foarte viu pe interiorul coapselor... pardon, obrajilor. Cred ca e in varf de forma, iar daca iau in calcul si dopul de ceara acest apogeu se va mentine fara probleme 2-3 ani. 88-89. Vinurile sunt de vanzare AICI.

    Soare 2001: nas impresionant, complex, fructat, piperat: fructe negre, cirese, tutun, piele, cerneala, etc. Gust cu note de lichior amarui, 13.5% alc, corp mediu-high, final plin de dulceata de cirese amare. 90 pct.

    Nu pot sa inchei decat cum am inceput, laudativ la adresa unui producator care poate oferi cunoscatorilor vinuri exceptionale de o asemenea varsta. De Revelion, la 12 noaptea, prefer sa scot decanterul de sub pat si sa iau o gura de Soare sau Matei, decat sa bubui vreo sampanie care la acelasi pret, in afara de spectacol, nu-mi poate aduce o incantare (gustativa) superioara.