Cu cateva luni in urma am incercat editia 2007, care este, fara nicio indoiala cel mai bun vin romanesc facut in ultimii ani, a carui ascendenta se continua inca. Am presupus ca cel de fata, 2010, va deborda de tinerete, asa ca l-am lasat in decantor cateva ore bune. Nici atunci nu s-a deschis de tot, e clar ca recomandarea e de pastrare inca cel putin 3-4 ani pana la prima intalnire in cadrul careia fiecare sa declarati trairi.
Rosu-rubiniu intens, granat, cu aspect uleios si picioare multiple pe pahar, echidistante la 1 cm, nas destul de intens, in care predomina condimentele, dupa care avem fructe rosii de padure, prune, cirese, licorice, frunza de nuc, alune crude, pamant si o pala de canicula sarat-uscata, venita vara dinspre Baragan spre Dealu Mare. Atacul e de fruct crud, cu amprenta de baric nou, notele nobile fiind prezente mai ales sub forma sangvina si de tabacarie, de data aceasta la un nivel moderat, de clasa. Avem taninuri marunte, ce se strecoara pe langa gingii, lasand in urma lor impresia eucaliptica de freshness, avem aciditate exact cat trebuie, structura densa, amplitudine a fructelor negre, o coerenta a intensitatii generale liniara, care coboara natural spre sfarsit, unde mai puncteaza inca o data la complexitate prin notele de cafea. Stimata Rezerva rosie 2010, mi-ar placea sa ne revedem in 2019, cand probabil vei depasi cu mult cele 91 de puncte de azi.
Rosu-rubiniu intens, granat, cu aspect uleios si picioare multiple pe pahar, echidistante la 1 cm, nas destul de intens, in care predomina condimentele, dupa care avem fructe rosii de padure, prune, cirese, licorice, frunza de nuc, alune crude, pamant si o pala de canicula sarat-uscata, venita vara dinspre Baragan spre Dealu Mare. Atacul e de fruct crud, cu amprenta de baric nou, notele nobile fiind prezente mai ales sub forma sangvina si de tabacarie, de data aceasta la un nivel moderat, de clasa. Avem taninuri marunte, ce se strecoara pe langa gingii, lasand in urma lor impresia eucaliptica de freshness, avem aciditate exact cat trebuie, structura densa, amplitudine a fructelor negre, o coerenta a intensitatii generale liniara, care coboara natural spre sfarsit, unde mai puncteaza inca o data la complexitate prin notele de cafea. Stimata Rezerva rosie 2010, mi-ar placea sa ne revedem in 2019, cand probabil vei depasi cu mult cele 91 de puncte de azi.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu