Se afișează postările cu eticheta Crama Tohani. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Crama Tohani. Afișați toate postările

17 decembrie 2014

Feteasca neagra - regina ultimei nopti de degustari 2014

    Cu toate ca n-am avut timpul necesar toamna asta sa fac atatea degustari comparative pe cat mi-as fi dorit, am reusit sa inchei sezonul 2014 cu una a carei vedeta a fost soiul nostru de vaza, Feteasca Neagra. Am selectat cu atentie vinuri din segmentul de pret mainstream, cu mici exceptii, am tocmit sala de jos la Ristorante Neptunus, am dat sfoara in tara si ne-am intrunit vreo 25 de oameni.


    Ca de obicei, am propus celor prezenti o seara placuta alaturi de bautura preferata, intr-o organizare care sa scoata in evidenta vinurile degustate, mai putin un razboi intre acestea. M-am bucurat sa primesc telefon a doua zi de la unii dintre participanti, care intrebau unde gasesc vinul clasat... penultimul. Fiecare isi alege favoritii sai, dupa cum am vazut si la ultima degustare de Tamaioasa Romanesca, cand vinul de pe locul al treilea a fost comandat, a doua zi dupa degustare, in numar de 120 de sticle.


    Spre suprinderea mea, toate vinurile au fost de la bune in sus, fara defecte, fara arome nedorite, astfel ca in clasamentul personal primele locuri au fost ocupate de Domeniile Franco-Romane, Lacerta, Cramele Recas (2012 si 2013), Paganus, Alira, Viile Metamorfosis, Iacob.


    La partea de centralizare a iesit scandal, la figurat, pentru ca pe la jumatatea concursului ni s-au alaturat doi italieni, buni cunoscatori de vinuri, carora pana la urma le-am luat in calcul evaluarile, insa le-am pastrat si pe cele romanesti, separat. Asa ca... avem doi castigatori! Viile Metamorfosis 2013 pe clasamentul pur romanesc si Lacerta cu punctajele italienilor incluse. Vinurile care au ocupat un podium largit au fost, in ambele clasamente: La Putere 2012, Terre Precieuse 2011, Casa Panciu 2012 si Paganus 2007.
    Sa ne fie de bine!



9 decembrie 2014

Principele Radu - anul I

    Dupa Feteasca Neagra Apogeum aparuta spre toamna, care a starnit valuri de comentarii, din pacate multe din partea celor care nu o bausera, iata ca Tohani mai face un pas, mare zic eu, in directia vinului de calitate: Merlot Principele Radu 2010.



    Lansarea vinului s-a organizat in sala Diplomat a hotelului Athenee Palace Hilton, un loc cu o semnificatie aparte pentru casa regala, aici regele Mihai I aniversand nunta de diamant, singura aniversare de acest gen petrecuta in Romania. Ne-am bucurat si de prezenta Altetei Sale Imperiale si Regale Arhiducesa Maria-Magdalena a Austriei, nepoata Reginei Maria. Intr-un cadru festiv, cu un dress-code inalt, Altetei Sale Regala Principele Radu i-a fost donata de catre Crama Tohani o suprafata de vie de 0,7ha, dupa care a urmat o scurta cuvantare, din care am retinut cateva idei. S-a facut o paralela cu Romanee-Conti, care de pe o suprafata tot de dimensiuni reduse, da lumii cele mai scumpe vinuri, pe care insa, Principele Radu sustine ca nu le-a baut, "fiind imoral sa gust un vin din care o gura costa cateva zeci de Euro". Casa Regala are in prezent doar 70 de furnizori "regali", asigurandu-si o parte importanta a consumului de alimente din surse proprii. 

    Tinand cont de grandoarea evenimentului as fi ales o sticla mai cu greutate, pentru a impresiona audienta, chiar daca asta n-ar fi avut efect asupra tuturor: note de Merlot autentic, destul de rare in aceasta forma, chiar daca in Romania se planteaza extins: cirese negre, mure, afine, foarte putin lemn, intr-o nota rustica. Gustativ e foarte extractiv, astringent, amplu, cu post lung. Un vin cu greutate. Pret de lista: 60+tva. Merg pe 86-87pct in contextul dat si subliniez traiectoria spre vin de inalta calitate pe care s-a inscris ireversibil Tohani odata cu vinurile lansate la sfarsit de 2014.
    Sa le acordam toata increderea si felicitarile pentru reusita si sa nu uitam un vechi proverb chinezesc: fiecare drum de 1000 de li incepe cu un singur pas.