A inceput "Toamna in rosu"

    După o “Primăvară în rose” şi o “Vară în alb” – evenimente din seria “Anotimpurile” organizată de Vinul.Ro, a venit momentul ca pasionaţii de vin să deguste şi o “Toamna în roşu”.

 

    În perioada 28 septembrie – 4 noiembrie, Vinul.Ro demarează campania de promovare a vinurilor roşii în 53 de restaurante din 6 oraşe ale ţării. Ca o noutate absolută, vinurile vor fi vândute nu doar la sticlă şi la pahar în localuri, ci şi pentru acasă, la preţuri cu discount suplimentar.

 

    Succesul înregistrat de toate “Anotimpurile” organizate până acum a făcut ca această “Toamnă” să se bucure de un sprijinul a 53 de restaurante din şase oraşe (Bucureşti, Cluj, Craiova,  Iaşi, Oradea şi Timişoara). Astfel, comparativ cu ediţia anterioară a evenimentului, cand au fost înscrise în proiect 12 restaurante din Bucureşti, numărul localurilor partenere a crescut masiv. Toate localurile partenere vor avea meniuri speciale cu vinurile înscrise în promoţie, iar în multe dintre ele va fi prezent şi câte un somelier „de gardă” care va povesti clienţilor despre cum se produce, consumă şi asociază gastronomic vinul roşu.

 

    Proiectul implică înscrierea mai multor vinuri roşii, care vor fi listate, semnalizate şi vândute în mod special pe toată durata campaniei. Pentru acest anotimp, producătorii şi partenerii evenimentului au realizat o amplă selecţie de vinuri roşii, astfel încât să existe posibilitatea de a le degusta la sticlă sau la pahar, la preţuri speciale. Pe meniurile “Toamnei în roşu” pot fi găsite anul acesta 19 vinuri roşii de la 11 producători şi importatori de vinuri (Crama Oprişor, Cramele Recaş, Vinarte, Domeniile Sâmbureşti, Budureasca, Crama Ceptura, Crama Purcari, Villa Vinea, Vincon Vrancea, Heinrig Distribution şi Alma Tim Distribution).

 

    Pentru a incuraja consumul de vin şi pentru a ajuta pasionaţii de vin roşu în decizia de selecţie, vinurile vor fi comercializate în două categorii de preţ: prima la 45 lei/sticla si 9 lei/pahar şi cea de-a doua la 70 lei/sticla şi 12 lei/pahar.

     Alături de vinurile din promoţie, clienţii restaurantelor partenere vor putea degusta şi renumitul digestiv Unicum, care a primit din partea organizatorilor titlul de “Digestiv oficial al Toamnei”.

 

    “Toamna în roşu” are ca principale scopuri promovarea generică a consumului de vin, educarea consumatorilor, poziţionarea superioară a vinului în mintea clienţilor şi încurajarea stilului de viaţă asociat acestui produs. Dacă la numărul de restaurante partenere a întrecut toate evenimentele de acest tip organizate până acum în România, această “Toamna în roşu” merită să se bucure şi de o promovare pe măsură. Pe lângă miile de pliante şi materiale de promovare realizate, Vinul.Ro a încheiat şi un parteneriat de promovare cu Radio ProFM, unul dintre cele mai renumite posturi radiouri din ţară.

 

Lista vinurilor participante:

1.      Caloian Cabernet Sauvignon 2010, Crama Oprişor

2.      La Cetate Pinot Noir 2010, Crama Oprişor

3.      Cocosul dintre vii Fetească Neagră 2011, Cramele Recaş

4.      Cocoşul dintre vii Syrah 2011, Cramele Recaş

5.      Merlot Terase Danubiene 2011, Vinarte

6.      Fetească Neagră Villa Zorilor 2011, Vinarte

7.      Villa Vinea – Vinea Rosu (Zweigelt) 2011, Villa Vinea

8.      Villa Vinea Fetească Neagră Selection 2011, Villa Vinea

9.      Merlot 2010, Domeniile Sâmbureşti

10.  Rouge de Roumanie 2011, Domeniile Sâmbureşti

11.  Rară Neagră de Purcari 2010, Crama Purcari

12.  Fetească Neagră Crama Ceptura 2007, Crama Ceptura

13.  Budureasca Shiraz 2011, Budureasca

14.  Cabernet Sauvignon Beciul Domnesc 2008, Vincon Vrancea

15.  Fetească Neagră Casa Vrancea 2004, Vincon Vrancea

16.  Espiritu de Chile Cabernet Sauvignon 2010, Heinrig Distribution

17.  Negroamaro Masseria Altemura 2009, Heinrig Distribution

18.  Chateau La Verriere Bordeaux Supérieur 2009, Alma Team

19.  Baldik Cabernet Sauvignon 2011, Alma Team

 

 

Restaurante partenere:

Bucureşti

1. Restaurant Thalia (Str. Cuza Voda, nr. 147)
2. Restaurant Thalia (Str. Sevastopol, nr. 8)
3. Restaurant Charme (Centrul Vechi – Str. Smardan, nr. 12)
4. La Mama (Centrul Vechi – Str. Bacani, nr. 1)
5. La Mama (Str. Episcopiei, nr. 9)
6. Cafepedia (Str. Pictor Verona, nr. 2)
7. Red Angus Steakhouse 1 (Centrul Vechi – Str. Franceza, nr. 56)
8. Red Angus Steakhouse 2 (Str. Nicolae Caramfil, nr. 87)
9. La Fondue (Centrul Vechi – Str. Franceza, nr. 56)
10. Cafeneaua Carada (Str. Eugen Carada, nr. 5-7)
11. Lente si Cafea 1 (Gen. Praporgescu, nr. 31)
12. Lente si Cafea 2 (Str. Arcului, nr. 8)
13. Thomas Antiques (Str. Covaci, nr.19)
14. The Harbour (Pta. Amzei, nr. 10-22)
15. Restaurant Xanadu (Str. Sf. Stefan, nr.20)
16. Special Steak House (Afi Palace Cotroceni)
17. Bufallo Steak House (Str. Thomas Masaryk, nr. 7)
18. Restaurant Azzurro (Drumul Taberei, nr. 122)
19. Restaurant Azzurro (AFI Palace Cotroceni)
20. Peru Bistro (Str. Aviator Petre Cretu, nr. 63)
21. Restaurant Barrio (Str. Biserica Amzei, 30A)
22. Shift Pub (Str. General Eremia Grigorescu, nr. 17)
23. Restaurant Museum (Str. Dr. Clunet, nr. 15)
24. Restaurant Paparazzi (Bd. Aviatorilor, nr. 31)
25. Restaurant Orasul interzis (Str. Silvestru, nr. 3)
26. Theater Pub InLight (Str. Academiei, nr.1A)

Cluj Napoca

27. Casa Tauffer (Str. Vasile Goldis, nr. 2)
28. Karolina (Str. Constantin Daicoviciu, nr. 9)
29. Casa Tiff (Str. Universitatii, nr. 6)
30. Café Corso (Str. Piata Unirii, nr. 15)
31. Bricks (Str. Horea, nr. 2)
32. Bistro Maimuta Plangatoare (Str. Emil Isac, nr. 3)
33. Pizzeria Tonight (Str. Calea Turzii, nr.160)
34. Bistro Maitresse (Str. Samuil Micu, nr.4)

Iaşi

35. Cafepedia (Str. Palat, nr. 1, Palas Shopping Street)
36. Restaurant EXPO (Bl. Carol I, Parc Expozitiei)
37. Restaurant Oscar (Str. Lascar Catargi, nr. 12)
38. Casa Vanatorului (Str. Toma Dumitrescu, nr. 3)
39. Unirea Hotel & Spa (Str. Piata Unirii, nr. 5)
40. Restaurant Panoramic (Str. Piata Unirii, nr. 5)
41. C House Lounge Café (Str. Palat nr.1, Palas Shopping Street)
42. Restaurant Ralet (Str. Dimitrie Ralet, nr.1)
43. Dopo PocoTrattoria (Str. Gheorghe Asachi, nr. 1)

Craiova

44. Epoca (Str. Alexandru Macedonski)
45. Blues Attraction (Cal. Bucuresti, Bl. M8, parter)
46. Sofia Bistro (Str. Eugeniu Carada, Nr. 17)
47. La Dolce Vita (Bld. Carol, Bl. M6b, Parter)

Timişoara

48. Bibliotheka – Sala de lectura (Str. E. Ungureanu, nr.7)
49. Intermezzo (Pta. Unirii, Nr. 3)
50. Da Toni Pizzosteria Toscana (Bd. Eroilor de la Tisa, nr. 39)

Oradea

51. Crinul Alb (Parcul Traian, nr. 31)
52. Nevis Hotel (Str. Lapusului, nr. 2)
53. 4m Caffe (Parc 1 Decembrie 1918)

 

    Vinul.Ro este o revistă lunară despre vinuri&lifestyle şi reprezintă cea mai mare comunitate online de pasionaţi de vinuri. De-a lungul celor 7 ani de activitate în domeniul gastronomiei şi vinului, echipa Vinul.Ro s-a impus ca una dintre cele mai exigente şi respectabile organizaţii de comunicare în acest domeniu. Evenimentele organizate de Vinul.Ro se bucură constant de participare şi apreciere atât din partea jucătorilor din industrie, cât şi din partea publicului interesat sau al partenerilor din alte ţări europene.

 

Shiraz pe NV la Pogany

    Teoria e una, practica e alta. Oricate carti ai citi, la oricate cursuri si prezentari ai participa, pana nu intri "in paine" n-ai facut nimic. Degustarea vinului e singura optiune cand vrei sa te arunci in lumea sa. Cand ai citit 100 de note de degustare ale Syrah-ului esti de 100 de ori mai putin experimentat decat atunci cand ai gustat 5. Pogany a invitat 523 de oameni, eu am publicat pe pagina de FBK in timp util despre asta, am scris destul de multe articole despre ce se intampla aici, taxa de degustare e mai mult decat modica, ai prilejul sa te intalnesti cu vinurile din partea de sus a plajei de calitate care exista in RO. Mi se pare o situatie similara cu cea a suporterilor lui Dinamo, care sunt multi pe net, niciunul la meci, pentru ca la aceste 8 Shiraz-uri, precedate de un welcome drink alb au participat doar vreo 4-5 mese. Acu..really, personal imi doresc sa ramana atmosfera friendly, cu aceiasi oameni pe care-i cunosc de multa vreme, sa ma pot plimba de la o masa la alta cu paharul in mana impartasind pareri, in loc sa fie un haos cu 90 de persoane. Dar nu-i inteleg pe multi...
 

<< Italia - PLANETA Shiraz 2005, Sicilia >> 90/100
<< Romania - OPRISOR La Cetate Shiraz 2009 >>
<< Australia - PENFOLDS Kalima Shiraz Bin 28 2004, South Australia >> 90/100
 << Romania - OPRISOR Erotikon Shiraz 2008 >>
<< Australia - ROSEMOUNT ESTATE Balmoral Shiraz, McLaren Vale 2000, South Australia >> 93/100
<< Chile - MIGUEL VIU MANENT Single Vineyard El Olivar Alto Syrah, Colchagua Valley >> 90/100
<< Australia - Rosemount Estate Shiraz Show Reserve McLaren Vale 2003, South Australia >> 90/100

Line-up blind, notele mele au fost:

    Ca de obicei, cateva observatii:
- notele reprezinta o poza a acelui vin din momentul respectiv, cumulata si cu subiectivismul sau mai degraba sistemul personal de punctare - o mai zic din cand in cand, sa nu se uite;
- Oprisor La Cetate - daca n-ar scrie Shiraz pe eticheta as merge pe 80-82 pct, dar n-are nicio legatura cu soiul, lucru comun mai multor vinuri de aici. Este translucid, iar in atac apos, vanilat, extrem de subtire;
- chilianul Manent se remarca printr-un baric foarte bine inserat in vin, in gura fiind taninos, extractiv, fructat si avand un post gust mediu;
- abia la proba 3 a aparut nota caracteristica de asfalt/gudron/bitum atat de simpatica. Chiar si pe palatin se simt niste nuante de cauciuc, aciditatea e foarte buna, finalul condimentat, dar si lemnos - cafea. Un vin dragut;
- proba 4 a avut alcoolul iesit din corp, nas bun, dar nimic special. Probabil n-a rezistat din diferite motive, pentru ca Planeta e cotat la 90 pct;
- Penfolds Bin 28 este un Shiraz model, asa cum numai mama sa Australia poate zamisli;
- ...doar ca RoseMount Show Reserva 2003 a mai avut si el ceva de spus. In plus;
- celalalt Rosemount, n-a ajuns cu bine la varsta de 12 ani, fiind cu un picior in groapa.

    Welcome drink a fost un cupaj alb despre care n-am aflat prea multe, pentru ca nu m-a impresionat, iar goodbye drink a fost un Hecula 2008, urmat de un Amador Coupage Especial 2007 cotat de mine la 86-87 de puncte, poate mai bine daca mai aveam rabdare cu el, dar cele 6 guri l-au dovedit repede.
    Imi place ca aici se tine cont de media parerilor musteriilor in alcatuirea meniului de vinuri, aflat permanent in schimbare. Nu stiu inca cine a iesit campion, dar pe-al meu vi l-am aratat.



P.S. Ce te faci Razvane daca data viitoare vin 120 de persoane?

Ceptura Clasic - Rosu de Ceptura 2010, Davino

    Gasit la oferta cu 25 de lei, facut special pentru Le Manoir dar vandut in Metro (?!). Culoare foarte tanara, violet-rubinie, miros prafos, la fel de tanar, din care in spatele notelor condimentate si usor vanilate se distinge visina specifica Fetestii Negre marca Davino, dar si coacazele Cabernetului - o combinatie foarte atragatoare care aminteste de un GSM cu o sapca facuta din Cabernet. Feteasca domina si gustativ asamblajul, Merlot-ul vine doar sa dea buna-ziua undeva in partea de sus a obrajilor cu atingerile sale catifelate de ciocolata. Taninurile sunt prezente in partea gingivala a tabloului, aciditatea e sus, singura scapare fiind postul cam scurt/apos, dar astringenta+alcoolul te ard nenatural pe gatlej dupa mai multa vreme. Una peste alta licoarea din figura alaturata e din clasa medie-superioara fara de tagada. Lemnul (sau sa fie chipsuri la banii astia?) e superb integrat pentru un vin romanesc, nici urma de alcool in exces - si are totusi un generos 14,2% - in schimb apare o degradare odata cu trecerea timpului. Dispar cateva nuante placute, corpul nu e sustinut nici de fratele sau alcoolul, seamana grav cu niste oprisori cu eticheta rosie. In cel mai bun moment a atins 84 de puncte si e un progres fata de anul precedent cand m-a lasat rece cu cele 79 bifate. Nu are nevoie de aerisire, ca se dezintegreaza repede. 

    Davino pe de-o parte se lauda ca vinde tot aproape instantaneu, pe de alta arunca aceasta gama pe alt canal (de distributie) decat cel pentru care a fost facuta - inseamna ca proprietarii particulari in Dealu Mare inca vand ieftin strugurii? Presupun ca nimeni n-a iesit in pierdere! Incearca sa-si pastreze caracterul exclusivist, dar nu stiu daca si cat timp mai face fata atacurilor altor producatori, nu numai prin pret dar si prin calitate. Sunt in acelasi timp cateva greseli de exprimare care cred ca incep sa dilueze imaginea de D-zeu al vinurilor romanesti: atitudinea non-comunicativa, scaparile in BiB, etichetele astea lipite cu aracet, site-ul simplist (a se citi ieftin), neparticiparea benevola in concursuri mai mult sau mai putin oficiale (dar ii judeca pe altii acolo - rusinica!), atitudinea aroganta in legatura cu preturile exorbitante, banuiesc si lipsa certificatului de proprietar in unele zone si altele. Sa nu uitam un lucru: in Romania vinul scump se vinde prin trucuri/vrajeala/false povesti/minciuni sau daca vreti etichete/ marketing/ promovare/ spaga...samd. Sunt prea putine vinuri in piata al caror pret e legat de calitate. N-am sa inteleg niciodata de ce vrei sa te situezi pe pietele "de jos" cand ai luat caimacul...nu conteaza cum.

    Un vin pe care il recomand, daca il gasiti la pretul momentului.

La Cetate Pinot Noir 2009 Crama Oprisor

    In sfarsit am dat de un vin al acestui producator care nu numai ca mi-a placut, dar se si incadreaza in piata printr-un raport pret/calitate foarte bun. Cum spuneam si cu alta ocazie, n-am nimic cu nimeni atata timp cat e corect fata de consumator, arata respect si inclinatie catre acesta, reducand povestile inventate si promovarea agresiva, se impune prin calitate si un pret decent. Tocmai de aceea dedic acest post aniversar, cu numarul 199 pe acest blog, Cramelor Oprisor.

    In comparatie cu un alt vin romanesc din acelasi soi incercat in paralel, acest Oprisor miroase foarte bine, aducand oarecum aminte de Burgundia: pe langa vanilia venita probabil dintr-un baric mai putin afumat (cafeaua nu este prezenta) apar note de cirese si alte fructe rosii, inconjurate de borduri caramizii, cu reflexii de un rubiniu superb. Gust light, tipic si prea lemnos, post mediu, foarte bun. Daca s-ar estompa baricul in 2-3 ani, as merge fara rusine spre 90 de puncte, insa acum raman la 86+. Am platit in vara 20 de lei, zilele astea cred se poate gasi la 30 prin Carrefour, Metro si Cora, pretul obisnuit, la care sper sa nu se mai revina, fiind 40-42 de lei.

    Felicitari si ochii la vin, nu la balciuri, etichete si povesti, pentru ca lumea a inceput sa stie ce bea, nu mai tine abureala de acum cativa ani.
    P.S. A nu se extrapola parerea buna asupra intregii game La Cetate.

Peter Mertes locuieste la Kaufland

    Am gasit aceste doua vinuri in Kaufland Tecuci (!), dulcegaria am luat-o neputand ceda curiozitatii de a vedea cum arata un BeerenAuslese la 22 de lei, iar secul din rationamente de out-of-stock vinuri albe in frigider - acelasi pret.

    Insemnarile de la momentul procedurii de ingurgitare:

    1. Poate nu cel mai reusit BA incercat vreodata, dar la putin peste 20 de lei tentatia a fost mare si de data asta am nimerit-o. Are toate caracteristicile unui vin dulce nemtesc categorisit la acest nivel de calitate. Nu lipseste mandarina, mierea, ceaiul verde sau kerosenul, doar postul e cam scurt. Imbinarea intre aciditatea ridicata si nivelul de zahar e acolo unde trebuie, dand senzatii specifice, deosebite. 87+. Dati navala daca-l vedeti pe langa casa. Eu as mai da o fuga la Tecuci pentru cateva sticle.

    2. Mirosul are legatura cu un ieftin SB, deci fara tipicitatea inegalabila a unui Rhein Riesling autentic, care apare abia dupa ce l-am uitat inchis in frigider vreo 2 zile - aviz amatorilor. Nu e deloc o rusine sa aerisesti un alb, desi cel de fata nu prezenta indicii ca ar avea nevoie. Zice-se ca vine de pe valea Moselei, ba chiar e un gold edition! 10% alc, "troken kabinett", citric, fructat in general, mineral-pietros, neutru spre bunicel in gura, fiola inalta-verzuie pe care scrie Bernkastel-Kueser. Galben miere de salcam cu reflexii verzui, post salciu-sulfuros, specific acestor vinuri germane. Daca la inceput mi s-a parut un vin slab, atipic, simplist, dupa 2 zile am descoperit ca broscoiul fusese atins de o bagheta magica. Un maniac al calitatii si certificarilor de rigoare, Mertes reuseste sa ne surprinda dupa 90 de ani de activitate cu un Mosel caracterizat de un raport pret/calitate de invidiat si de neatins pentru marea majoritate a producatorilor romani. 85 de puncte. Merita o vizita la el pe site.

Primul care ghiceste de unde am furat poza 2 primeste o bere.

Raport de activitate: Vifrana - Crama Francu

    Crama Francu este un producator relativ nou pe piata romaneasca, ce detine 130 de ha de vie la Adamclisi - nume de origine turca, dar cu numeroase vestigii romane in zona. Se pare ca inaintasilor nostri le-au priit aceste locuri si imi place sa cred ca micro-climatul prietenos cu vita de vie a fost unul dintre motive. Se remarca in special prin strugurii certificati ecologic, care nu sunt chiar o noutate, insa initiativa e de salutat. In portofoliu se afla doua game, dintre care am preferat sa o evaluez pe cea premium, numita sugestiv Patrician. Pe site-ul cramei exista informatii si fotografii sugestive despre modul modern, bine sustinut financiar, in care se realizeaza vinul. Sa vedem cu ce si-a facut debutul acest Patrician pe piata:

1. Cel mai slab mi s-a parut rose-ul, facut din Cabernet, productie 2010: miros de lactate cu zmeura (Danonino cu fructe/chimicale), parca apare si ceva lemn. Gust de sticla/tabla, inflexiunile placute sau normale sunt putine. Pare un vin de buturuga bagat la nunta, cu toate neajunsurile doagelor si procesului de facere. Not good. 75 cu indulgenta, chiar daca spre sfarsit Cabernetul isi lasa amprenta nobila. Cam scump la 32 de lei, pentru calitatea oferita. De ce exista in comert 2010 si nu 2011 cand altii deja au terminat stocurile anului trecut?

2. Asupra Chardonnay-ului 2010 planeaza aceeasi intrebare legata de anul productiei, m-a costat 40 de lei, fiind cel mai scump: tipicitate surprinzatoare, inca de la mirosirea dopului, confirmata in pahar. Fresh, verde, crocant, citrice cu o atingere de fum(é) si fructe galbene - coji de mere si pere, toate de o intensitate medie, fructata si placuta. In sticla plutesc niste resturi de struguri (sper), dar risc si iau o gura: excelent! In afara de postul scurt si sulfuros, vinul e surprinzator de bun. Are corp, are si alcool destul (14%), are aciditate, are vanilie - in exces, s-a pastrat bine. Baza de plecare nu e rea, dar asteptam mult mai mult in viitor. 83 de puncte.

3. Pinot Noir 2010: cel mai pur compot de cirese intalnit in mirosul unui vin pana la momentul de fata. Usoare atingeri vanilate care la prima aparitie nu par a se pupa deloc cu cireasa, mai ales ca apare si-un parfum cu care nu suntem obisnuiti in RO. Sper sa fie de la partea "eco" a strugurilor sau de la terroir si nu de la minunile contemporane ale vinificatiei sau resturi de la chimicalele cu care se igienizeaza vasele. Oricum: light, frumos, usor de baut (13%), atipic dar interesant. Fata de lemnaraia plictisitoare din spatiul Carpato-Danubiano-Pontic, propune o abordare aparte. Cu aceasta ocazie ridic o provocare: e cineva in stare sa faca un Pinot adevarat, in gen Burgundia? Pana acum n-am vazut nimic in directia asta. Lemn-lemn-lemn care sa acopere ce? Defecte de vinificatie si mucii din fasole? Lipsa de experienta a tuturor in "manuirea" acestor struguri? Lipsa clonelor corecte? Nu stiu. Sunt doar un consumator. Patricianul primeste azi 84 de puncte si o recomandare: etichetele seamana prea tare cu Pre(mia-una)tul scarbos. Poate o redesenare repede-acum cat sa nu va stie lumea ar fi un lucru bun. Aveti cu ce sa iesiti pe strada, chiar daca la celelalte vinuri mai e de lucru. N-am inteles ceva: de ce asta e 28 de lei si toate celelalte mai scumpe? Asa vi s-a parut voua? Sau e legat doar de cantitate si nu de calitate...romanian-style? Succes!

4. Cabernet Sauvignon 2009: culoarea fructelor din miros e mai mult rosie decat neagra, intrepatrunsa si de note de carne cruda pe care nu prea le inghit, mai ales cand nu dispar dupa mai bine de o ora de la deschiderea sticlei si turnarea in pahar a primilor 30 ml pentru atingerea circumferintei maxime care poate lua contact cu aerul. Mirosul nu ne-a mintit, pentru ca gustul e light, fara prea mare legatura cu forta bruta a unui Cabernet cat de cat normal. Seamana cu un amestec de Byzantium 2002 copt si un Pinot crud si aromat. Gustul este mediocru, 13% alc, taninuri lipsa, o senzatie de dulce care din pacate e gretoasa, fata de alte vinuri in care e incantatoare - mostly new-world.

Second day: animalele au fugit din miros, lasand locul fructelor foarte putin intense - cirese, prune, dar si foarte placute, fine si subtile. Si gustul a progresat, se simte vanilia, nu mai exista niciun defect aparent. Ramane medium-light, cu taninuri plecate spre lumi mai bune, a ramas doar o urma fina, de granulatie minuscula, prune pe palat, post mediu, aciditate la fel de buna. Negrele din padure nu se lasa descoperite sub nici o forma, e un aspect aparent fara importanta, dar care reduce placerea degustatorului la jumatate, iar tipicitatea spre minim. 80 de puncte si 36 de lei.
    Luandu-le pe toate 4 la un loc, se observa ca raportul pret/calitate este o firimitura sub media scumpei piete romanesti, unde capetele intervalului sunt Assolato cu 30 de unitati si Passarowitz (sau Fragmentarium) cu 529 de unitati, media generala fiind 126. Daca impartim media punctelor patricienilor de mai sus la media preturilor obtinem 113. Dar cu cifre si grafice va plictisesc la sfarsitul anului.

    M-am cam pacalit luand aceste vinuri de la magazinul Procer din Lanariei, pentru ca in cateva zile Carrefour le-a listat la aproape jumatate de pret. Nu stiu daca rezultatele unor analize de laborator pe care le face acest retailer au legatura cu oferta de pret (aparuta prea rapid), dar unele dintre vinuri nu-mi creaza deloc senzatia eco, avand un parfum nenatural. Sper ca in timp se vor imbunatati aspectele care la prima vedere nu sunt importante, dar se reflecta in calitatea vinului, via va mai creste, iar partea eco - certificata de un for austriac - e de preferat altor produse nesupuse absolut niciunui control din partea statului sau a altui arbitru impartial.
Si vad ca nimeni n-are curaj sa ridice piatra, in sens pozitiv. Subsemnatul, BFDWB, producator roman, am trecut toate vinurile prin laboratorul specializat NKJFDTV din Germania, de la care am primit urmatoarele rezultate pe care le fac publice pe site-ul companiei. Sau: subsemnatii, 10 producatori romani, sustinem financiar activitatea laboratorului independent cutare din Rm. Valcea, care are dreptul sa verifice ce vrea el, nu-i trimit eu doar din butoiul "cu medalii". Eu n-as mai bea de la altii. Pana atunci, dati-mi voie sa am indoieli, indiferent de vechimea pe piata sau notorietatea oricui.

Riesling la doamna Pogany

    Cum vreau sa mai fac o pauza de la deja serviciul permanent de martea, cum apar vinuri pe care mi-ar parea rau sa le ratez. Saptamana trecuta maestrul de ceremonii Razvan a supus juriului un blind de Riesling de Rin, printre care a amestecat, probabil din patriotism, doua produse romanesti, care, dupa cum era de asteptat, nu se apropie de calitatea si tipicitatea celor nemtesti sau austriece. Inculpatii la start:

Lista oficiala:

<< WEINGUT KNIPSER Laumersheimer Mandelberg Steinbuckel Riesling Spatlese 2009 Trocken, Pfalz, Germany>>

<< WEINGUT GEORG BREUER 'Terra Montosa' Riesling 2007, Qba, Rheingau, Germany>> 88/100

<< WEINGUT MARKUS MOLITOR Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett Feinherb 2008, Germany>>

<< WEINGUT MARKUS MOLITOR Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spatlese 2008 Trocken, Mosel, >> 93/100

<< SCHLOSSGUT DIEL, Lagrima de Oro Riesling aus der Lage Goldloch 2010, Nahe, Germany >> 93/100

<< DOMANR WACHAU Terrassen Riesling Smaragd 2007, Wachau, Austria >> 88/100

<< LACERTA Rhienriesling 2011, Romania >> 

<< NACHBIL Riesling De Rhin 2010, Romania >>

Bonus track:

<< WEINGUT KNIPSER Cuvee XR 2005 2005, Pfalz, Germany >> Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot 94/100 

    Nachbil continua o lunga serie de dat in gropi, fiind rasuflat (in afara de rosiile astupate cu dopuri care nu stiu prin ce minune au devenit poroase si curge vinul prin ele), restul arata ca in figura de mai sus, cu mentiunea ca de la 88 in sus pot fi in intervalul 88-95, e greu de analizat dintr-un foc.

Markus Altenburger Chardonnay 2010

    Miros si gust clar de creta, banuiala venind de cand am vazut eticheta - von Kalk. Total atipic, insa un vin facut bine, care respecta regulile austriece si nu numai: oricat ar fi de ieftin nu e prost. Acu…nici eu n-am luat de-alea de 1-2 EUR, insa de la 5 incolo lucrurile stau cel putin onorabil. Pe asta l-am pescuit la o oferta, pretul final fiind 7.43 EUR. Revenind la vin, pacatuieste putin prin notele ierboase si usoara amareala de pe amigdale, dar este echilibrat, in pofida corpului cam subtirel. 83-84 de la mine cu 88 de la Falstaff care presupune un potential de invechire de pana la 6 ani si incepe sa ma enerveze. De sub capota: 13,5% alcool, 3 gr de zahar, 3300 de sticle (dar nu editie limitata!), invechit 7 luni la sticla, inainte de care o parte a vazut lemnul in baricuri de stejar frantuzesc la cel putin a doua folosire.

    Sursa pozei e si cea a vinului: Wein&Co Austria.

Ti-am adus un vin. La misto.

    Sa faci cadou o sticla de vin unuia despre care stii ca e in bransa e ca si cum i-ai aduce lui Messi o pereche de pantofi sport Veer. Parca asa se numeste producatorul romancare isi vinde marfa prin targuri si oboare. Nu ai habar despre calitatea lor, dar speri sa-l uimesti/incanti cu ceva. Sau vrei doar sa fii un snob care arata ca stie despre pasiunea - sau chiar meseria respectivului - dar vrei sa te dai mare ca tu stii si mai bine, ai studiat, te-ai gandit.

    Un gest ca acesta te expune riscului de a dezamagi primitorul, din mai multe motive, care se pot intersecta:

- aduci un vin pe care omul l-a mai baut deja - nu-l impresionezi cu nimic, chiar daca (din politete sau pe bune) vei primi laude despre calitate, producator, sau anul de recolta;

- nu si-l doreste pentru ca il considera prost: stie ca provine de la un producator care n-a reusit niciodata sa perormeze in calitate, cu toate ca in multe cazuri pretul spune altceva; vezi Lacrimi si Sfinti. Nu, nu carciuma lui Dinescu, Lacrima lui Ovidiu si Sfintii de Oprisor; Champagne si Chateauneuf nu sunt nici ele o alegere buna, mai ales din supermarket, chiar daca ramai cu mandria ca ai dat peste 100 de lei.

- dai foarte multi bani pe o sticla pe care el n-ar da, si desi are o oarecare curiozitate, nu vrea sa si-o satisfaca doar din acest motiv: costa prea mult si spiritul de fronda ii va fi calcat in picioare. Sau stie ca nu face.

    Crezi ca exista in comert o sticla despre care nu stie? Te inseli! Le stie. Chiar daca inca nu le-a incercat pe toate, cele pe care si le-a dorit sigur i-au ajuns in pahar. Aia smekera pe care o tine tac-tu de 7 ani in vitrina langa paharele de Turda e fiarta de mult timp, ajunge la canal in 5 minute de la deschidere. Dar va puteti face o poza cu ea inainte.

    Nu contest ca poti intreba in stanga-dreapta alti cunoscatori, eventual apropiati ai sarbatoritului, dar trebuie sa fii convins ca baierile pungii vor trebui deschise larg. Dar sfatul meu ramane: move on! Sunt atatea alte lucruri interesante!

Sauvignon Cuvee d'Excellence 2010, Vinarte

    Culoare galben-miere de salcam, probabil venita din invechirea la baric frantuzesc timp de trei luni - multumim Vinarte ca a lansat pagina web pe care se pot gasi o gramada de informatii utile. Nasul intra in contact cu un miros de intensitate foarte redusa, nuantele sunt fine, aproape imposibil de distins. Producatorul ne ajuta iar, remarcand mineralitatea, florile de soc, mere verzi, poate si citrice. Nu exista nicio urma de lemn sau drojdii atat in miros, cat si in gustul suplu, acrisor-apos si savuros, de o eleganta apropiata de Valea Loarei. Aciditatea este ridicata, iar senzatiile de pe palat grozave. Postul este lung, dominat de lamaie si insotit de efectele aciditatii. O temperatura mai mare decat cele 10-11 grade folosite de mine ar putea fi sursa unei descrieri aromatice mai complexe, dar mie mi-a placut asa: simplu, curat, crud si elegant. 84-85 de puncte la pretul de aproximativ 35 de lei. A doua zi incep sa se simta notele de baric, apare si niste sulf in post-gust, deci nu va pisiciti si terminati sticla azi! 

Cabernet la drum de seara

    Degustarile si concursurile neoficiale la care particip nu sunt de fiecare data intr-un cadru institutionalizat, cateodata ne adunam si facem ce vrem noi. Cu vreo doua sambete in urma "ce vrem noi" a insemnat alinierea catorva Caberneturi, atat locale cat si de import, vinuri din partea de sus a paletei de calitate si pret. Completul de judecata a fost compus din trei judecatori ai Inaltei Curti Decantate, ajutati de doua grefiere la ascunderea identitatii vinurilor, dar si la procedura de judecata. Tot in spiritul impartialitatii, judecatorii au fost alesi din cartiere diferite: Militari, Drumul Taberei si Pantelimon.

    In boxa acuzatilor au luat loc, in ordine:

1. Hyperion 2006, de la Cramele Halewood

2. Max Reserva 2005, de la Errazuriz

3. Soare 2006, de la Vinarte

4. Vintage-ul 2003 de la Salentein

    Au fost doua reprize de incercari, in ordine diferita, deci fiecare judge a dat doua note, influentele de la unul la celalalt au fost minime, votul fiind aproape secret. Nu ma intrebati de unde sunt preturile astea, ca n-are sens sa va spun, oricum nu se mai gasesc. Dar sunt adevarate si recente.

    Rezultate:

    Castigatorul se remarca prin aspectul new-world, cu un miros extrem de apetisant, complex: piele, tabac, cirese negre, fructe exotice, prune afumate, chiar si flori. Bordurile sunt rubinii-carnoase, iar gustul contine note dulcege, taninuri coapte integrate perfect, si o nuanta de capsuni. Aciditatea e ridicata, iar post-gustul lung. Pare sa mai aiba niste ani de trait.

    Hyperion s-a deschis cel mai greu, fiind dezamagitor in primele 90 de minute. Dupa acest rastimp raman note intense de cafea, fruct, structura nisipoasa de care tot vorbeam in vinurile acestui producator, taninuri parguite. Invechirea nu pare sa-i fi adus si plusul de calitate, dar s-a descurcat onorabil pana la urma. Nu pare sa se fi nascut intr-un an prea bun.

    Salentein a avut cel mai elegant nas, fin si auster, cu miraje de piele, condiment si fructe negre de padure, gust cu senzatii semi-dulcege, taninuri coapte care isi marcheaza teritoriul, cirese amare, final mediu, condimentat. Nu l-am recunoscut, incurcandu-l cu Soare, ba chiar mi-am notat ca are o barbatie neaosa, dacica, pe placul meu.

    Soare a venit dupa Max in prima runda, fiind dezavantajat din aceasta cauza; a parut light, atat vizual cat si gustativ, dar a impresionat prin notele clare de coacaze, nas de intensitate moderata, facandu-i in ciuda castigatorului cu plusul de eleganta si atingerile de pamant reavan, ciuperci-ferigi, cafea si cutie de tutun. Aspectul tehnic din cauza caruia i s-au taiat cateva puncte a fost lungimea post-gustului.

    Dupa inca un Cabernet Samburesti 2007 (83 pct), un Prahova Valley Special Reserve 2007 din acelasi soi (79 pct) si un Duo by Enira, am plecat acasa multumiti. 8 ore, 5 persoane, 7 sticle, apa si mancare...n-am exagerat. Sau a mai fost un rose Baldik in deschidere? Nu mai stiu.

Another one bites the dust

    Producatorul de mai jos va primi in curand o stea pe panoul "De aici nu mai cumpar niciodata", alaturi de altii care ori au preturi exorbitante fata de calitatea oferita, ori au majoritatea vinurilor proaste, ori amandoua. Cu toate ca mi-au fost dragi albele de Sebes, in ultima vreme din 5 vinuri rosii cumparate 4 au fost de nebaut. Cand mergi la un eveniment si dai de-un vin prost il treci relativ usor cu vederea, insa cand te arde la buzunar e altceva. Fara sa mai revin la Cabernetul Byzantium 2005, sau la Rosso di Valchia 2002, va spun cu mana pe inima ca pentru mine imaginea Cramelor Halewood s-a scurs ca dintr-un bidon de plastic pe marginea santurilor vrancene de langa E85, pierzandu-se in anonimat. Daca pentru un vin decent (nu excelent) ar trebui sa platesc 70-90 de lei in magazinele ieftin denumite Outlet, imi place sa cred ca nu ma regasesc intre fraieri.

Vinuri "scrise" in graba, la momente de timp diferite:

     Hai sa incep cu exceptia: Pinot Noir Prahova Valley Reserve, 2008: un silver la "Bruxelles" in 2009 si-un Commended de la Decanter in acelasi an. Inchis si carnos in miros la inceput, se deschide dupa cel putin juma' de ora de decantare, daca nu mai mult, aspect opac, tulbure, cu oarecari borduri caramizii, atipic precum toate celelalte elemente olfactive si gustative, lucru provenit din "lemnuirea" excesiva, care si-a lasat urmele ghiarelor chiar si dupa mai multi ani. Taninuri agresive rau, ma indoiesc ca provin (doar) din PN, alaturate unei structuri nisipoase si acelui gust de vechi mult prea des intalnit in vinurile mature Halewood; daca vreti sa-i spuneti terroir, treaba voastra. E un vin care nu cred sa se mai gaseasca in prea multe locuri, eu l-am descoperit intr-un magazin ascuns total privirilor trecatorilor, am dat mult prea putini bani pe el ca sa va dezvalui sursa sau pretul, mai sunt si alte cateva vechituri de incercat pe-acolo.
    Continutul sticlei nu se prezinta rau, nu e copt (l-am luat exact in scopul de a vedea cum s-a pastrat in acest magazin fantoma), sunt contradictorii arsurile celor 13 grade alcoolice si (a)tipicitatii cu medaliile; 13%, DOC-CMD Dealu Mare. 83-84 de puncte si un raport calitate/pret foarte bun. Ma scuzati ca nu v-am mai etalat fructe de padure sau alte lucruri inutile, sper ca se subinteleg.
    Treaca de la mine: 16 lei.

    Merlot Cherry Tree Hill 2006: mirosul e frumos la prima vedere, tipic, cernelos, cu visine si cirese, prune afumate si un praf de condiment deasupra, dar si un iz de mucegai descoperit in prealabil in preajma dopului. Atacul este astringent-acrisor, corp solid, taninuri vioaie si lipicioase rau "si sus si jos", cam verzui, apare impresia de nisip pe care o tot vedem in vinurile acestui producator. E un contrast ciudat intre nuantele gemoase (si de ciocolata) si cele verzi-acrisoare. Vinul nu arata stricat dupa 6 ani, dar imi fac o cruce multumind divinitatii ca nu ne-am intalnit acum 3 ani cand era....65 de lei!! Acu..daca mirosul ala de mucegai care de la mine din pahar nu a disparut nici dupa 30' de aerare o fi prezent in 3 din 4 probe desfacute la CTC (sau o fi de la cele 18 luni la baric?), ar fi fair-play sa-l arunci la canal, nu sa te mai lacomesti sa iei 10 lei pentru care te-ai putea trezi cu niste reactii de nu mai vinzi nimic nici din celelalte game. Vanatorul de oferte din mine mai vede si alta oportunitate cu ocazia asta: de ce sa dau acum 90 de lei pe Hyperioane si alte constelatii cand (poate) le voi incerca la maturitate deplina peste 2-3 ani la un pret de nimic? Sa inchei totusi cu vinul: mi-a placut in prima faza, are tot ce-i trebuie unui Merlot de Romania invechit cativa ani, cu bune si cu rele. Nu stiu daca e bine sa ne multumim cu putin, sa acceptam mediocritatea, dar la oferta de fata e clar ca nu putem trece pe langa fara sa aplecam urechea. Tinde spre 80 de puncte, dar fara acel miros/gust urat si astringenta ridicata din cauza coacerii la raft mergea mult mai sus. Din pacate poarta acest stigmat al taninurilor agresive chiar si dupa multi ani, doaga/dopuri low-cost, nisip in gura, in afara de retururi din Marea Britanie si  preturi foarte mari. A doua zi nu s-a mai putut bea, nuanta mucegaita era deja insuportabila, ceea ce-l duce sub 60 pct. si implicit la chiuveta, cum s-a si intamplat.

    Byzantium Rosso di Valchia 2007: intre acest vin si cele de mai sus nu pare a fi nicio diferenta notabila. Aceleasi carnuri puturoase la inceput, aceeasi nisipozitate in gura, acelasi lemn vechi sub care nu se mai vede nimic, culoare tulbure, taninuri agresive, arzaturi pe esofag, deschiderea spre mai bine care dureaza mult prea putin pentru a fi luata in seama. Ce pot eu sa cred despre niste vinuri din soiuri diferite care arata identic dupa cativa ani? Ca au avut parte de aceleasi injectii, prafuri sau farmece?
    Ma scuzati ca le prezint pe-astea care abia se mai gasesc, dar de cand le-au scumpit de le-a luat dracu' nu ma mai bag la cele noi. Am trecut o data prin toate si-mi ajunge. 72 pct. > la canal.
    Nu sunt interesat de sticle similare care ar trebui sa arate altfel. M-am convins.

Chateau Simard 2004

    Merlot cu Cabernet Franc 80-20%, venit de pe un domeniu de 40 ha, detinut de actualii proprietari din 1954. Miros de piele de vaca la deschidere, abia dupa 1,5h aduce a ce trebuie: carne cruda, afine si tutun, gust extrem de sec, astringent, cu ciocolata neagra si cirese, iar reminiscentele primului nas lasa impresia ca e usor peste momentul sau maxim, bordurile caramizii venind sa sustina aceasta opinie. 87 de puncte si parerea de rau ca nu l-am vazut acum 2-3 ani. Oare de unde l-am luat la pretul de doar 34 de lei? Nu-mi amintesc, probabil la vreo reducere 50% de pe-afara.
    Din Romania am intalnit un singur vin in 2012 care sa aiba un RPC apropiat - Segarcea Feteasca Alba Prestige - in schimb din cele luate de pe-afara acesta e al saselea.

Martedi? Pogany!

    Seria degustarilor de marti - de exceptie as spune, si nu numai de data asta - a continuat cu un nou episod la restaurantul Madame Pogany. Etichetele de top prezentate in prealabil nu au atras atata lume pe cat ma asteptam, dar s-au umplut cateva mese. Joaca de-a punctele e ca de fiecare data incitanta, parca s-a vorbit mai mult despre vin decat alte dati. Probele "din concurs" au fost urmatoarele:

- Chateau Haute Cariziere, Muscadet, 2006

- Bodegas Avanthia, Godello, 2009

- Golem Alb, Crama Basilescu, 2011

- Cuvee Amaury, SERVE, 2010

- Cuvee Charlotte, SERVE, 2008

- Golem Rosu, Crama Basilescu, 2008

- Argentiera, Tenuta Bolgheri, 2007 (CS+M+CF)

- Gigondas, M. Chapoutier, 2006 (GSM)

- Hecula, Bodegas Castano, 2008 (Monastrell)

    Notele mele:

    Cateva vorbe:

- am incurcat doar Hecula cu Gigondas la testul de recunoastere a vinurilor (bausem un Hecula 2009 candva, Gigondas - tot asa, o singura data).

- noul Golem alb are un miros intens, dominat de note de mar, alaturi de care se mai pot descoperi nuante de miere, flori de salcam, corcoduse - toate se simt foarte bine si in gust. Se remarca o liniaritate, constanta a senzatiilor de la miros pana la post-gust, nu e un vin inselator. Aciditate ridicata. Si binevenita.

- Amaury n-a fost in cea mai buna forma de data asta, pentru ca stiu foarte bine vinul, pentru mine e un reper, un clasic 85 pct, fata de care de multe ori urc sau cobor in alte evaluari. Nu va mai transmit notele de degustare, pentru ca nu sunt cele "adevarate".

- proba 3 n-a mai fost punctata, prezentand semne evidente de oxidare

- proba 4: lanterna rosie: un vin fara prospetime, cu un rest de zahar foarte mare, si el a prezentat note oxidative

- Hecula: un Mourvedre despre care toata lumea a zis ca-i un cupaj din care sigur nu lipseste Syrah-ul, datorita notelor de asfalt si cirese. Mi-am notat intr-un colt: GSM? Am nimerit M.

- despre cele doua vinuri romanesti de top s-a scris foarte mult. La acest blind au evoluat diferit, startul fiind in favoarea SERVE, Golemul a revenit pe ultima turnanta, trecand in fata, pentru ca la final sa treaca linia de sosire la fotografie.

- Chapoutier: dezamagitor la inceput dar in urcare ca si calitate, odata cu trecerea timpului. S-ar putea ca proba si timpul de la deschidere sa fi fost prea scurte/mici.

- Argentiera e flag-ship-ul celor de la Bolgheri, Tenuta Argentiera din DOC-ul Bolgheri e un vin de inalta clasa, care din fericire ajunge si in rafturile noastre (EthicWine) la un pret similar cu ce e pe-afara, dar nu e ieftin. Un cupaj clasic bordolez, de Cabernet S si F, cu Merlot intre ele, pe care il mai degustasem.. chiar inainte de inceperea concursului oficial, la magazinul amintit. 93-94 de puncte, complex, liniar, structura, post-gust infinit. Se aseamana foarte mult cu BDX-urile tinere, sunt sigur ca in timp va evolua similar.

    Ehee, si cu Argentiera, care a fost plasat ultimul in blind a inceput de fapt o noua degustare, mai restransa, urmand Terrunyo Carmenere 2008 (nu l-am vazut pe nicaieri sub 90 pct), Les Fiefs de Lagrange 2003 cel putin la fel de bun, despre care v-am spus cate ceva data trecuta, Feteasca Neagra Ceptura 2010 (o visinica subtirica la prima vedere, insa cu lemnul deja bine integrat, aciditate ridicata, vioi, fructat, note comune cu Purpurele anilor trecuti, 86 pct) si Feteasca Neagra Corcova 2011, care pare cu totul alt soi fata de Davino in gust, pentru ca mirosul e la fel, are o cadere in corp, insa si un subton fin de Tiramisu - 84. 

    Ultimele trei vinuri s-au lasat destupate prin bunavointa celor de la EthicWine, care promit un site modern in curand si chiar un magazin online in toata regula. Era nevoie, pentru ca in afara de crema vinurilor romanesti, selectia internationala este deosebita si toate sunt la preturi mai mult decat competitive. Daca aveti drum in zona Floreasca, n-ar fi rau sa bagati capul pe usa, sunt cateva oferte de nerefuzat zilele astea.

    Martea viitoare vor fi mai putine vinuri la Madame, insa vom incerca asocierea lor cu mancarea. Feel free to join us!

Riesling Santa Sarah 2011

    Galben pal cu reflexii verzui, nas timid, niste bulgari zic asa: seminte crude de floare soarelui, trestie de zahar si piper alb. Bat campii! Mirosul este deschis, mineral, foarte citric, lamaie verde, fara a fi neinteresant, sunt si cativa stropi de flori albe, parca si un condiment. In gura este la fel de fresh ca un alsac proaspat, aciditatea e ok, singurul element care poate fi imbunatatit este corpul, prea apos in cazul de fata. Probabil sunt plantatii noi, pentru ca din cate stiu producatorul n-a mai scos pana acum pe piata acest soi. In post par a aparea nuante de kerosen. Foarte bine facut, atat a putut strugurele anul asta. In general, mi se par mai bune Rieslingurile de Rin incepand cu al doilea an. 

    Producatorul este considerat ultra-premium, are vinuri care ajung la 50 EUR sticla, deci peste noi, insa noi deocamdata n-am dovedit nimic. In schimb, in 2003 CS-ul lor primea "Grand diploma of honour" de la presedintele juriului unui concurs (international) local, in persoana lui.... Jancis Robinson, urmatoarele vintage-uri confirmand calitatea prin alte premii internationale. Ca sa vedeti cam unde ne aflam fata de altii. Tot respectul fata de cateva albe si rose-urile care anul asta au facut o figura frumoasa afara, insa rosiile noastre "nepretuite" de ce nu ies din cochilie? De fapt, cred ca ies foarte des, dar se intorc la fel de des cu coada intre picioare. 39 de lei la Carrefour Ruse si 83 de puncte. La banii astia nu e usor, dar se pot gasi nemtesti sau austriece cel putin la fel de bune. 

Sauvignon cu medalie de aur

    Livia 2011 era cam de mult timp pe lista de cumparaturi, cum m-am lovit de el l-am inhatat si l-am bagat la frigider. Intamplarea a facut sa apara pe acelasi raft (din frigider) un vin frantuzesc din acelasi soi, pe care am descoperit aceeasi culoare a medaliei, chiar daca in concursuri diferite. Le-am desfacut pe-amandoua:

    Livia 2011, Crama Garboiu: aur la "Bruxelles 2012", editie limitata 3000 de sticle, DOC-CMD Cotesti. Culoare foarte inchisa daca aveti in memoria vizuala Chablis-uri proaspete, galbior cu reflexii verzui, miros mineral, carnos in sensul de multe fructe coapte si mai galbene si mai verzi, ceai verde, cam prea intens pentru a-l numi elegant, insa cu certitudine ii putem spune complex. Gustul aminteste de precedentele editii, ceea ce-mi evoca o mai veche parere: eu vad terroir-ul ca pe o minuscula nota olfactiva sau gustativa pe care acel micro-climat, impreuna cu mana enologului, o aduc an de an. Atacul este uleios in prima faza, dupa care notele fructate patrund spre senzorii limbii si obrajilor, lansate din structura peste medie. Pere, mere, cateva flori pe palat compun dar si acopera oarecum - dar nu in intregime - binecunoscuta aroma de Sauvignon. Limba e agresata de nuante amarui laterale. Vinul, cu ale sale 14,5% grade alcoolice (!!!), are si o caracteristica ciudata, fiind condimentat, iute de-a binelea in unele momente, nu prea placut pentru esofagul consumatorului - si nu l-am luat din super-market. Imi asum riscul de a fi exclus din media celor care l-au notat pana acum, in Romania sau la Guimaraes si ii dau 82 de puncte. Intrebarile si mai ales raspunsurile despre cum si de ce se mai chinuie sa trimita etichete la marile competitii (cand vinul ori se coace in rafturi ori e din alt butoi) vi le las voua. Cu mentiunea ca si eu m-am cam repezit ca un novice si am luat sticla din fata, de pe raft.

    Chateau la Verriere 2011: nas intens de guava/mandarine/clementine si toate neamurile lor mignone, alaturi de un grepfruit amarui care in gust se evapora ca prin farmec lasand loc unui vin curat, simplu, care cred ca tine si-un rest de zahar in maneca. Nu consider un neajuns textura mai mica fata de Livia, ba chiar ii da o nota de naturalete, care aduce chemarea spre urmatoarea sorbitura. Tot pe palat apar niste flori, mai violete decat albele de Garboiu, postul fiind amarui de intensitate mica, eleganta, intinat de note de sulf. Mai mult ca in cazul de mai sus, tipicitatea e ultimul lucru la care te-ai putea gandi, printre notele comune existand si condimentele active, aciditatea cam joasa sau pasiunea mea scazuta pentru amandoua. 84 pct. Sursa de achizitie: primul face 22 de lei la EthicWine, al doilea 39 la Smartdrinks.ro.

Forumul Vinul.Ro - Lifestyle, promovare, profit

    Forumul Vinul.Ro este prima conferinţă despre promovarea vânzărilor de vin organizată în România, pe data de 20 septembrie, la hotelul Marshal Garden Bucuresti (calea Dorobantilor, nr 52), care isi propune sa reuneasca experiente internationale si nationale, impartasite in cadrul unor dezbateri. Scopul? Gasirea de concluzii si solutii concrete. 

    Profesioniştii de vârf din domeniul HoReCa şi retail, din industria vinului (producţie, marketing, distribuţie, echipamente etc), bloggeri de specialitate, dar şi simpli pasionaţi de vin se vor reuni cu această ocazie pentru a participa la prezentările, seminariile şi studiile de caz susţinute de speakeri cu experienţă vastă în domeniu, din ţară şi din străinătate. Evenimentul va avea un caracter profesional lipsit de formalism, fiind o platformă pentru schimbul liber de idei şi informaţii relevante dar şi o excelentă oportunitate de socializare. 

Cine participa la Forumul Vinul.Ro? 

- profesionisti de varf din HoReCa 

- profesionisti din retail 

- persoane de decizie din industria producatoare de vin si sectoarele conexe (distributie, echipamente etc) 

- bloggeri de specialitate 

- pasionati de vin 

- reprezentanti ai mass-media cu profil economic 

TEMELE FORUMULUI VINUL.RO:

• Vânzarea în HoReCa: ce merge şi ce nu

• Marele retail: ghid de întrebuinţare cu folos

• Vinul ca element de lifestyle: vrem să vindem mult, vrem să vindem scump! 

• Importanța prezenţei online a unei afaceri 

• Promovarea prin Social Media: costuri, beneficii şi strategii funcţionale 

• Magazine tradiţionale şi online 

• Vinurile din import 

    Cu ocazia acestei prime conferinţe, s-a iniţiat şi un prim studiu asupra obiceiurilor de consum, pe bază unui chestionar online, completat de un segment de peste 1000 de consumatori. Rezultatele şi interpretarea acestora vor fi unul dintre subiectele discutate cu ocazia Forumului Vinul.Ro. 

    O prezentare a factorilor şi tendinţelor care influenţează piata vinului din România, în viziunea jucătorilor din industrie (chestionar direct şi detaliat) constituie baza unui alt studiu realizat de revista Vinul.Ro. 

VORBITORI CONFIRMATI PANA IN ACEST MOMENT (lista in actualizare): 

Google România – Elisabeta Moraru (Industry Manager) 

Ernest & Julio Gallo – Oliver Swiatek (Export Director); (video intervention) 

Marchesi de' Frescobaldi – Peter Ferguson (Expert Manager) 

George Moisescu – Expert in marketing si comunicare 

Shortcut Reasearch – Alina Floroi (Chief Research Officer) 

Cătălin Mahu – proprietar lanţ de restaurante La Mama 

Dan Balaban – fondator Davino 

Jean Valvis – proprietar Valvis Holding 

Laurentiu Achim Avram – presedinte Federatia Somelierilor din Romania 

Cosmin Tudoran – blogger/social media specialist 

TAXA DE PARTICIPARE LA FORUMUL VINUL.RO*: 

· 70 euro / persoana, include: 

- accesul la conferintele/prezentarile incluse in program (10:00-18:00) 

- materialele prezentate in timpul conferintei in forma tiparita 

- masa de pranz si pauzele de cafea 

· 200 euro/persoana (pentru grupuri se ofera reduceri**), include in plus: 

- participare la cina festiva de incheiere a forumului (incepand cu ora 20:00) 

- abonament pe 6 luni la revista Capital 

- abonament pe 12 luni la revista Vinul.Ro 

*Numarul de locuri este limitat, data limita de inscriere este 7 septembrie 2012. Pentru rezervarea unui loc pe lista de participanti, va rugam sa ne contactati la email: poliana@vinul.ro sau telefon: 0724 786 660.

**Reducerile pentru grupuri (peste 3 persoane), se acorda astfel:

- grup de 3-5 persoane: discount 10%

- grup de 5-7 persoane: discount 15%

- grup de 7-10 persoane: discount 20%

- grup de peste 10 persoane: discount 25%