Castra Rubra Via Diagonalis 2008

    In Bulgaria gasesti multe vinuri corecte, fara alcool in exces, fara cipsuri si corectii gretoase. E adevarul gol-golut, care n-are legatura cu patriotismul. Uite un exemplu de la Telish: 2008, 25 de lei, 14,5% alcool - zici ca are 13, nu iese deloc in evidenta. S-au cupajat patru soiuri, M+CS+Rubin+Mavrud, 8 luni la baric frantuzesc, din care 50% a fost nou. Or avea reduceri speciale la butoaie doar ca-s bulgari? Ca la noi nici albele, care stau doar 2-3 luni nu ies asa bine la pret. Dar, anul asta, pe piata romaneasca sperantele sunt mari. N-au mai fost scumpiri, ba, dimpotriva, ieftiniri notabile, ascunse in general sub etichete diferite. Pare ca s-a atins pragul de sus, iar de aici incolo putem fi noi, consumatorii, cei care sa facem mofturi. Daca nu, trecem podul la Ruse. 

    Vinul are o culoare rubinie inchisa, lacrimile se preling spectaculos pe marginile paharului. Mirosul pozitioneaza fructul in prim plan, insa contine si aluzii nobile, de tutun, iod si pamant arat. Atacul e usor dulceag (oops, 5g de zahar rezidual pe fisa tehnica), taninuri bine imbinate cu aciditatea, pe fondul restului de zaharuri generos, Mavrudul (ajutat de CS) tine sa ne explice ca la varsta de 7 ani e doar un prunc. E suculent-carnos, cu o frumoasa amplitudine aromatica, fara a avea o persistenta ulterioara de cursa lunga. Potentialul de invechire pe termen lung e evident. Sa nu uitam niciun moment pretul: 25 de lei. Hai sa mai punem, daca a mai ramas cineva cu indoieli: Aur la IWC Viena 2011, Argint la acelasi concurs in 2012, Argint la Bruxelles 2011, bronz in 2010 la San Francisco. Aveti grija cu cine-l beti, sa nu va faceti de ras, pentru ca e plina lumea de snobi, care cand aud de vinuri la 25 de lei stramba din buze. 86-87 de puncte. Traiasca UE! 

Cramele Rotenberg - noi aparitii

    Fata de cativa diletanti din industria de profil, care s-au dat de ceasul mortii si au retezat orice legatura cand am indraznit sa spun ca un anumit vin de-al lor are anumite neajunsuri fata de anul precedent, sau fata de concurenta, de piata sau de bun simt, Rotenberg, cu tot ce inseamna sticlele si staff-ul din jur, s-a diferentiat. Oricat de mult ne-am ciondanit pe bloguri si Facebook, am primit invitatii de a (re)vedea crama, am primit vinuri vechi pe care nu le mai gaseam in magazine cand a fost vorba de vreun line-up unic in Romania. Nu-mi propun azi sa descopar/explic de unde si cum vine diferenta de educatie si implicit de atitudine. Hai sa vedem ce-i nou sub soarele de la Ceptura:

    Incep cu rose-ul 2013, pentru ca arata ceva nou in abordare fata de anii trecuti, cu rezultate pozitive: nivelul alcoolic este moderat, iar culoarea roz-portocaliu pal, in pas cu Provence si cu moda vremurilor in micul Paris. Nasul inclina spre cirese, avand un puternic contrast mineral, aproape iute si un subton floral. Gustativ cireasa urca destul de sus, e fidel naturala, are prospetime, are partea de suficienta hidro pentru la vara, are echilibru pentru pretentiosi, are savoare. L-am vazut prima oara acum o luna, la marele meci Romania-Franta la roze-uri, in care si-a invins oponentul, va urma adevarata emancipare in Centura Roz, editia a II-a, care urmeaza in scurt timp. Merg pe 84-85 de puncte, inca mai e loc de cizelare la sticla pana trece vremea rece de afara. Pretul mare (50 lei) indica un numar redus de sticle.

 
    Menestrel 2009: rubiniu-sangeriu colorat, DOC-CMD Dealu Marea Ceptura, 13,4% alcool. Paleta aromatica cu cateva repere identice cu Notorius, deosebindu-se prin iz-ul lemnos-vegetal care iese mai mult in fata (buna plierea pe retail), visina este inlocuita de o pruna carnoasa, apar diferite condimente de intensitate considerabila, dar apare si corcodusa aceea specifica cramei. Are un gust echilibrat, lasa impresia corecta de vin artizanal, chiar daca vanilat retronazal. Dezvolta arome de diferite fructe rosii salbatice si cacao, asezate pe o structura taninoasa usor amaruie, de astringenta medie. Presteaza frumos la capitolul amplitudine si postgust. Fata de 2007 pe care-l tin minte mai bine avem o imbunatatire la partea de aciditate - s-a integrat in peisaj - si-a mai cizelat niste unghiuri cam abrupte. Sa zicem un 83 dupa 3 zile de "judecata". In jur de 35 de lei in cam toate hypermarket-urile.

    Despre Notorius 2009 n-au mai ramas prea multe de spus, fiind un Menestrel mai frumos pieptanat, ca de Paste, cu deja legendara visina in plan apropiat, care doar incepe insa desfasurarea unui evantai din care mai fac parte prune parguite, corcoduse rosii, ciocolata, tulpini de telina, espresso virgin, fara zahar sau frisca. Atac dulceag, vanilat, astringenta barbateasca, structura cu tanin copt, savuros. Final mediu-scurt. 84 pct. Se impune o corelare a denumirilor, vezi eticheta Menestrel: Crama sau Cramele? Dealu sau Marea?

    Pentru sanatatea dumneavoastra si bunastarea buzunarului, consumati zilnic cateva portii de Evaluari Vinuri.