Casa Joseph Mellot se ocupa cu viticultura in Valea Loirei de peste 500 de ani, avand o intreaga istorie legata de vin. Un stramos Mellot era "somelierul" personal al lui Ludovic al XIV-lea, recomandandu-i acestuia cele mai alese vinuri. Anul trecut a fost incoronat European Producer of The Year la Somelier's Wine Awards. Solul compus din silex si calcar transmite in vin o nota minerala accentuata, de unde si denumirea zonei, Pouilly Fume, unde se cultiva integral Sauvignon Blanc. Notele aromatice sunt completate de citrice si fructe exotice coapte, la un nivel ca nu depaseste insa eleganta AOC-ului, apoi unele verzi, de asparagus, ce trimit catre aciditatea superioara. Si ce culoare, aproape translucida! Ramane un vin delicat si echilibrat pe care l-as vedea insotind niste scoici Saint-Jacques sau o langustina in sos de lamaie. Producatorul recomanda aerarea timp de 10 minute inainte de consum. 88-89 de puncte, 115 lei in Romania.
16 octombrie 2016
Joseph Mellot Le Tronsec 2015
Casa Joseph Mellot se ocupa cu viticultura in Valea Loirei de peste 500 de ani, avand o intreaga istorie legata de vin. Un stramos Mellot era "somelierul" personal al lui Ludovic al XIV-lea, recomandandu-i acestuia cele mai alese vinuri. Anul trecut a fost incoronat European Producer of The Year la Somelier's Wine Awards. Solul compus din silex si calcar transmite in vin o nota minerala accentuata, de unde si denumirea zonei, Pouilly Fume, unde se cultiva integral Sauvignon Blanc. Notele aromatice sunt completate de citrice si fructe exotice coapte, la un nivel ca nu depaseste insa eleganta AOC-ului, apoi unele verzi, de asparagus, ce trimit catre aciditatea superioara. Si ce culoare, aproape translucida! Ramane un vin delicat si echilibrat pe care l-as vedea insotind niste scoici Saint-Jacques sau o langustina in sos de lamaie. Producatorul recomanda aerarea timp de 10 minute inainte de consum. 88-89 de puncte, 115 lei in Romania.
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu