Cabernet: Chile-RO-US

    Un line-up de 3 Cabernet Sauvignon desfasurat saptamanile trecute, provenienta probelor se deduce din titlu. Toate au un nivel alcoolic de 13%. Ordinea de degustare la inceput a fost tot cea din titlu, desi poate ar fi fost mai bine sa se incheie cu cel romanesc.

    Cabernet Sauvignon Cimarosa 2010: culoare rubinie, violacee la agitarea paharului; primul nas este de fructe (rosii) de padure, dupa care se ascund cateva atingeri de vanilie si condiment. Un vin proaspat, facut pentru a fi baut acum, mai ales ca pe eticheta scrie ca dupa deschidere trebuie consumat in maximum 3 zile - inchis cu screw-cap. Ma mir ca n-are si termen de garantie. Strugurii ar fi trebuit sa fie copti in Chile, vinul imbuteliat in Germania. Spun "ar fi trebuit", pentru ca durerea de cap de a doua zi aduce multe semne de intrebare. Gustul este placut, cu impresii dulcege de visine bine coapte, ceva condimente. Apare si o nuanta amaruie, accentuata in post-gust. Destul de departe de tipicitatea acestui soi, dar marea surpriza este pretul: 8 lei la Lidl. Am mai luat cu aceasta ocazie, incitat de Dan, inca doua vinuri, aproximativ la acelasi pret, chipurile alte soiuri: Motepulciano d'Abruzzo si Ruby Cabernet. Diferentele de continut ale celor trei sunt aproape inexistente. Dar pentru seara in care ai trecut pe la bancomat si n-ai gasit nimic, pot fi o optiune. Vinul n-are nici un pic de greutate, personalitate, este usor de baut, bun la discutii lungi. Am mai remarcat fragezimea, prospetimea - dintii strepeziti incep sa scartaie dupa un pahar-doua. 77 de puncte, pentru ca nici juratii nu stiu la concursuri daca-i va durea capul a doua zi.

    Castel Bolovanu' 2008: zici ca-i zaibar, fata de precedentul violet, mai ales de cand cu becurile astea economice si chioare, cand ramai fara setul complet de sufragerie. Se remarca din prima mirosul seducator al Cabernetului: cirese si mure, pamant-praf, condiment, parca si cateva note cerneloase, toate aliniate intr-o nota de maturitate. In gust, aceeasi partitura, de data asta fara cerneala, dar cu o impresie de cafea. Lemn n-am mai mancat de mult, dar cu putina imaginatie poate fi acolo. 84-85 de puncte. A costat 20 de lei.

    Mondavi 2006: 30 de lei la Auchan, dop sintetic, sticla bordoleza, eticheta frumos decupata pe linia crestelor muntilor pictati. Culoarea este la fel de inchisa ca in cazul vinului produs de Vinarte. L-am degustat si gasit intr-o forma de zile mari acum cateva luni la ambasada americana, insa proba de fata nu a fost intr-o forma perfecta. Efectele super-marketului se pare ca au fost aceleasi si la Cluj, lemnului ud vazut acolo eu i-as spune mar stricat. Oricum, in gust avem prune uscate, afumate, nuci, compot de cirese. Foarte condimentat in post-gustul mai lung decat al concurentilor. 78 de puncte in forma de azi, inca 10 in plus in forma din vara.