Jumatatea din poza se ratacise intr-un Rompetrol din Pitesti, iar un Barbera din 2005 nu prea e de ratat, pentru un wine-geek, mai ales la 20 de lei. Sticle mici... miniaturi in argoul de crama, putine sunt in Romania, si doar cele slabe calitativ, ca si cum toata lumea ar pune la pastrare marile ctitorii. E doar unul dintre cele cateva zeci de motive din cauza carora excrementele numite bere in RO se desfata pe mese. Oricat as fi de insetat, sunt multe seri in care o sticla e pur si simplu prea mult. La carciuma se pune la fel problema: voi ce beti? Bere, tuica, bere, bere. Ok, eu as bea vin, dar nu ma inham la o sticla singur, asa ca beau si eu ca voi. Alta situatie: tu si ea, tineri si frumosi, tu falnic, ea supla, nu mai mult de 55kg. Pai daca faceti "pe din doua" o fiola la carciuma, ori cade sub masa, ori vomita in tramvai, la aproape 400ml de vin! Asa se spulbera romantismul, deci, precaut, alegi un coktail, nu de-alta, dar aici te ajuta barmanul sa n-ai nimic si dupa vreo 10. Pentru cine inca n-a avut curiozitatea sa intre in magazine de vinuri serioase de pe-afara, urechile aici: exista half-bottle in oferta foarte multor producatori de top din cele mai bune zone ale lumii. La noi toti e producatori de ultra-premium, n-o sa vedem "ieftinataturi" d-astea. Cat de greu o fi sa pricepi ca oricat de clasic ar fi, volumul gresit iti mananca niste zeci de procente din cifra de afaceri? Nu vindem nimic afara, solutiile trebuie pliate pe tipologia clientului roman. Ce sa mai vorbim de inovatie, cand in multe cazuri nu suntem in stare sa copiem/scriem dupa dictare?
Culoarea si nasul dau primele semne de batranete, fara a fi deranjante, pentru ca fructul e prezent, ruginit si sangvin in stil piemontez, cu rodii, fructe rosii si violete. Pana la gura a trecut prin fata ochilor, fundul paharului vazandu-se usor prin lichidul relativ translucid. Etaleaza o aciditate buna, un echilibru de luat in seama, o suculenta peste medie pe un corp voinicel (doar 12% alcool), dintre taninuri cateva sunt vii, iar finalul nu e incendiar, chiar daca are lungime. 84p.
Late Edit: Flamboyant 2011 exista la half-bottle. Pentru ceilalti e valabil in continuare: I told you so!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu