Zghihara de Averesti Nativus

    Averesti, crama sfatuita inteligent de consultanti externi in ultima vreme, decide sa atace segmentul medium-high cu gama Nativa, sau Nativus cum i se spune Zghiharei 2014. Ii asteptam mai de demult, insa sunt multumit, mai ales ca vinurile sunt peste asteptari - vezi Traminerul din aceeasi gama. 

    Avem un DOC-CMD Averesti de 12,8% alcool, ce se gaseste (rar deocamdata) in magazinele specializate la un pret in jur de 40 de lei. Despre soi se stie ca are un nivel alcoolic nativ scazut dar e campion la aciditate. Pe site-ul producatorului invatam ca ... "Este vinul nobil care te tine de vorba pana-n zorii zilei si se zice ca poti sa-l bei in sanatatea altora fara s-o ruinezi pe-a ta." Inca de la primul nas suprinde cu notele de flori de salcam, polen, rasina de brad, coaja de portocala - un mix incitant, savuros, ce indeamna limba la a descoperi rapid textura molcoma, moldovineasca, care imbraca fondul de aciditate mediu-sus. Ecoul ramane multa vreme in gura, chiar daca vinul n-a fost deloc intens. La o masa la restaurant ramane o alegere sigura, acel vin de vara pana-n seara de langa mai toate felurile de peste, fructe de mare, pasari de pamant sau ale lighioane albe la mijloc. 87 de puncte.

   Dopul de plastic nu prea se potriveste in ecuatia cu vinul premium. Orice povesti ar etala vanzatorii, mie mi se pare ca vinurile astupate cu asa ceva nu se comporta deloc normal. 

Raport de activitate: noile vinuri Averesti

    Vinicola Averesti detine 560ha de vie din care 320 au trecut deja prin programul de reconversie, s-a investit in utilaje de vinificatie moderne, linii de imbuteliere, iar primele rezultate pozitive au fost remarcate de mine la Provino Iasi, anul trecut. La inceput de 2013 producatorul vasluian da vinurilor sale o noua infatisare, cu etichete atractive, prezentabile. Am avut ocazia sa gust o parte din ele la Goodwine-ul de toamna, iar impresia buna pe care mi-au lasat-o m-au determinat sa le incerc "a la long" pe toate. Ce nu am gasit pe niciuna dintre etichete este anul de productie, ceea ce inseamna ca sunt asamblaje de 2011 si 2012, in proportii de cel putin 15% fiecare. Inainte de a trece la vinuri, trebuie remarcate textele de pe eticheta secundara, lejere si firesti.

    Feteasca Regala are arome frumoase, atat florale cat si de fructe galbene, dar si un puternic caracter mineral. Culoarea este galben pai, iar gustul apetisant, bine structurat, de fructe proaspete de toamna. Un vin bun la un pret exceptional. 84 de puncte.

    Cuvee Regal este un asamblaj de Feteasca Alba si Feteasca Regala, demisec, dotat cu o aciditate ridicata, ca toate celelalte vinuri. Nivelul alcoolic este moderat, 12,5%. Nas fin aromat, in care se simt frumos cele doua soiuri - citrice, condiment, mere, floral-,  in atac se simte restul de zahar, se continua trendul dat de nas, cu miez de mar malaios. Buna abordarea demi peste aciditatea superioara. Post nu prea lung, de fruct. Producatorul il recomanda in special doamnelor. 82-84.

    Aligote este galben pal, aproape incolor, cu reflexii aurii, nas la fel de timid, french-style, abia la cald se disting cateva note de mere, care se transpun si in gura intr-o maniera foarte placuta, alaturi de textura acestui fruct. Un soi clasic al ultimelor decenii, cam putin intalnit in zilele noastre din cauza pietei care cere arome intense. Post lung de fructe galbene bine coapte. 84-85.

    Zghihara de Husi: culoare galbui deschis, cu reflexii verzui. Nas mineral, placut, cu arome de flori albe, grepfruit si coaja de lamaie. In gura e gustos, fresh si foarte prietenos, mai ales prin prisma celor doar 12,5% grade alcoolice. Aluneca pe gat nevoie mare. Un vin cu un raport calitate/pret superb, 85 pct. 

    Rene Faure este combinatia intre ultimele doua, Zghihara si Aligote: nas de la Zghihara, de fructe galbene usor afumate, citrice, ierburi proaspete, atac acid, crocant, corp echilibrat, racoritor, culoare galbuie palida stralucitoare. Surprinzator de frumos. 84.

    Vinurile au un stil al lor, curat, fresh, fara alcool in exces, a fost o placere intalnirea cu ele. E din ce in ce mai vizibil rasaritul de soare in Moldova. Toate  au fost luate din Bucuresti, la preturi omenesti.

Provino 2011

    Un festival de vinuri la Iasi, caruia i s-a facut asa multa reclama, incat credeam ca o sa vina si niscaiva OZN-uri cu vin intergalactic, in afara de toata floarea cea vestita romaneasca. N-am ajuns in Moldova datorita lui, dar fiind la sub 200 km distanta tot week-endul, m-am gandit sa dau o raita. Mi-au placut carnatii la gratar din fata, decoratiunile interioare, fetele de la diferite standuri; 3 lei intrarea, insa daca voiai sa degusti ceva de la Cotnari (par example), trebuia sa dai 10 lei si sa astepti ora H. Sesizati si dvs. diferenta intre un producator mare si ceilalti? Nu da, Morosene!!

    Numarul de participanti, destul de redus: Gramma, Basilescu, Cotnari, Murfatlar, Averesti, Bucium, Samburesti, Vinarte, Oprisor, Nicoresti, Budureasca si Loza Wine din Moldova.

    Capete de afis: Golem-urile Basilescu, alb si rosu, Riesling dulce 2001, Prince Mircea si Matei - Vinarte, Cabernet Sauvignon Fatum si Syrah M1- Murfatlar, Babeasca Neagra - Nicoresti, 2008, Sfintii de la Oprisor, seria Origini de la Budureasca. Am plecat de aici cu cateva vinuri "la pachet", despre care am sa va povestesc cate ceva in viitor, daca merita osteneala.

    On site m-am oprit asupra unora neincercate pana acum:

 - Riesling dulce Sirena Dunarii, Vinarte, 2001 (mult prea dulce si uleios pentru preferintele personale). Producatorii vor avea niste surprize pentru iubitorii de vin, cu lansari in Bucuresti si alte cateva locatii din tara incepand cu 12 noiembrie, de asemenea promit un site pana la sfarsitul anului.

- Cabernet Sauvignon Erotikon Oprisor - editie limitata 2000 de sticle - nu m-a dat jos din picioare; important e ca n-am reusit nici acum sa ma impartasesc cu vreo lingurita de Smerenie.

- Zghihara, Averesti, 2011 - interesant nevoie mare la prima vedere, luat sticla intreaga la pachet, sper sa nu ma doara capul dupa 2 pahare.

- Aligote Gramma 2010 - bun, dar felicitari mai ales pentru preturile care devin pamantesti - 32 lei sticla. Luat Cuvee Visan to go.

- Cabernet Sauvignon Loza Wines, sec, 2007, 24 lei - degustat odata ajuns acasa: la un concurs de gemuri de prune ar fi castigat detasat. Slab alcoolizat, 11,5%, corp slab, e sec cand oi fi eu popa, post scurt si un usor iz de vin prost, specific din pacate peste Prut. Cand gasiti vreun vin bun din zona asta, dati-mi si mie un bip. 77 pct.

- Syrah M1, Murfatlar - eh, in sfarsit ceva de soi de la cel mai mare producator. Nu va uitati dupa el prin magazine, ca au fost facute doar cateva mii de sticle, iar pretul s-ar putea sa aiba 3Ha. Pardon, 3 cifre.

- Budureasca Reserve si Feteasca Neagra 2007, ambele din seria Origini: Feteasca a fost pe inima mea, de aceea am completat stocul si cu dansa.

- alte rosii de la Nicoresti, cam departe de reusita Babeasca Neagra (fiftyfivefuckinglei), dar apreciez deschiderea si sinceritatea celor de aici.

- altele care nici macar nu merita sa fie gasite de Google pe aici.

   

    In aceeasi nota lazy de dupa-amiaza de week-end, am aflat de  niste calitati fantastice ale vinurilor moldovenesti, specificate chiar de ei in pliante: "Chardonnay [..] se asociaza cel mai bine cu stilul bucatariei moldovenesti cu pui grill, somon, scoici si avocado. Se asociaza foarte bine si cu mancaruri frantuzesti si pastele italiene cu crema si sos".  Sau: "Sauvignon Blanc [..] se recomanda foarte bine cu mancaruri usoare, precum carne alba, peste, fructe de mare, kebab si pui grill". No comment.

     Concluzie: o sarbatoare de Provin-cie slabuta, fara prea multi participanti - atat expozanti cat si vizitatori, dar o modalitate bunicica de a-ti petrece o ora-doua daca esti din cartier. Daca scot hostesele, expozantii, ninja si morosenii nu cred ca incropeam de un meci de fotbal sambata dupa-amiaza; ar fi trebuit sa fie momentul de maxima audienta, nu? Carnatii la gratar de afara chiar au fost fantastici, de ei am sa-mi amintesc cu siguranta. In cazul in care n-ar fi participat Budureasca, Basilescu, Vinarte si Oprisor, se putea foarte bine desfasura si la marginea drumului, intre Rm. Sarat si Focsani.  (Oprisor nu, pentru ca oricum ar fi venit si acolo, dar dupa 517.000 de balciuri si sezatori bifate in 2011, in bugetul de promovare s-ar putea sa fi ramas doar de o taraba la Mitropolie. E bun si acolo un jder intre jderi. Pentru la anul insa, ne asteptam la un pas inainte: gurile de metrou, parcarile de pe drumurile nationale, intrarile in fabrici, zonele de pe centura unde se creaza frecvent blocaje, etc).

    Organizarea a fost bunicica (exceptand infectele toalete), multumiri celor care m-au omenit cu un pahar de vin si-o vorba buna. Pana la urma ramane la latitudinea fiecaruia, producator sau vizitator, daca da curs invitatiei. Asteptam Good Wine peste doua saptamani la WTC, Hotel Pullman. Am un feeling ca asta va fi the one.