4 februarie 2013

Davino Domaine Ceptura Blanc 2011

   Trei soiuri sunt pitite sub eticheta, si anume Sauvignon Blanc, Feteasca Alba si Riesling Italian, are 13,8% alc si 3.62g zahar rezidual, imbuteliat in februarie 2012, intr-o serie de 38.600 de sticle. Culoare galben-verzui sclipitor, nas de intensitate moderata, insa despre finete si savoare pot spune doar lucruri la superlativ. La baza stau notele minerale si de lamaie, zarzare verzi, urmate de nuante foarte fine florale, parfumate. Zaharul rezidual tempereaza sharpness-ul aciditatii, as spune ca e inca fresh and crispy. Echilibrat, gustos, usor amarui pe final. Este surprinzator cat de bine aseaza Davino calitatea pe preturile potrivite, n-am intalnit nimic pana acum care sa iasa dintr-o curba perfecta. Odata ce ai acceptat pretul sigur nu te poti insela, se aplica fidel criteriul "cati bani dai atata face". Consider acest vin la valoarea de 86-87 de puncte, pretul fiind de 72 de lei. Mai merge pastrat o buna perioada.

2 comentarii: