Este prima Feteasca neagra "genuine" Monogram, urmasa renumitei Purpure Valahice. Culoare foarte inchisa, nas proaspat, cu urme vegetale si condimente piperate, cacao. Gustul e mai catifelat decat anunta mirosul, aducand in acelasi timp cu el alte senzatii: bacon, fructe negre de padure, ceva tutun iute si o nota florala mov. De remarcat consistenta si integrarea alcoolului, care nu zice nici pâs, nici la peste 22-23 de grade. Dimpotriva, un pic de caldura in primii ani va ajuta la o deschidere mai rapida spre ceea ce vrea sa spuna. Cere imperios niste Jamon/Prosciutto, invechit.Atentiune! Nu livreaza din prima deocamdata - folositi metode de oxigenare intense. Se va impotrivi 20-30 de minute, dupa care, dintr-o data, brusc, va ceda, oferindu-ne ceea ce cautam: o Feteasca Neagra pe care merita sa fie scris Davino. 88p
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu