In Bulgaria gasesti multe vinuri corecte, fara alcool in exces, fara cipsuri si corectii gretoase. E adevarul gol-golut, care n-are legatura cu patriotismul. Uite un exemplu de la Telish: 2008, 25 de lei, 14,5% alcool - zici ca are 13, nu iese deloc in evidenta. S-au cupajat patru soiuri, M+CS+Rubin+Mavrud, 8 luni la baric frantuzesc, din care 50% a fost nou. Or avea reduceri speciale la butoaie doar ca-s bulgari? Ca la noi nici albele, care stau doar 2-3 luni nu ies asa bine la pret. Dar, anul asta, pe piata romaneasca sperantele sunt mari. N-au mai fost scumpiri, ba, dimpotriva, ieftiniri notabile, ascunse in general sub etichete diferite. Pare ca s-a atins pragul de sus, iar de aici incolo putem fi noi, consumatorii, cei care sa facem mofturi. Daca nu, trecem podul la Ruse.
Vinul are o culoare rubinie inchisa, lacrimile se preling spectaculos pe marginile paharului. Mirosul pozitioneaza fructul in prim plan, insa contine si aluzii nobile, de tutun, iod si pamant arat. Atacul e usor dulceag (oops, 5g de zahar rezidual pe fisa tehnica), taninuri bine imbinate cu aciditatea, pe fondul restului de zaharuri generos, Mavrudul (ajutat de CS) tine sa ne explice ca la varsta de 7 ani e doar un prunc. E suculent-carnos, cu o frumoasa amplitudine aromatica, fara a avea o persistenta ulterioara de cursa lunga. Potentialul de invechire pe termen lung e evident. Sa nu uitam niciun moment pretul: 25 de lei. Hai sa mai punem, daca a mai ramas cineva cu indoieli: Aur la IWC Viena 2011, Argint la acelasi concurs in 2012, Argint la Bruxelles 2011, bronz in 2010 la San Francisco. Aveti grija cu cine-l beti, sa nu va faceti de ras, pentru ca e plina lumea de snobi, care cand aud de vinuri la 25 de lei stramba din buze. 86-87 de puncte. Traiasca UE!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu